二战时日军吃的是“牛肉罐头”，为何士兵却说伙食连猪食都不如？（日军士兵嘲弄自己是猪猡，吃的是“猪食”）

日军士兵嘲弄自己是猪猡，吃的是“猪食”

虽然这些罐头在日本人眼里是“猪食”，但是我方许多战士连这样的“猪食”也吃不到。

说日本罐头是猪食，显然有些嘲弄的意味，至于为什么得到这个称呼，也是日本人一手导致的。

在战前，日本军方信誓旦旦，认为关东军当年占领东三省如此顺利，占领偌大个中国也不会太费劲，再大也是个空弹壳，而日本确实十足的小钢炮。日本人认为就算不能做到全面占领，只要打下几个重要的战略城市，国民政府自然而然会妥协，承认伪满洲国合法地位，并且允许日本在各地驻军。就这样，日本悍然发动了侵华战争。

不可否认，日本为了打赢这场战争，耗费精力，不惜将最好的食物和后勤物资交到日军士兵手中。殊不知这其中被很多物资被中间商扣了下来，倒卖给奸商，让他们从中获利，当时的日本人可没有现在的优良品德，他们当年也是靠着投机倒把混起来的。（日本老电影《寅次郎的故事》系列，就曾大量描写日本人投机倒把的故事）。

在二战老兵东史郎的个人日记中，曾用大量篇幅记载过“饥饿”，他第一次来中国，是乘坐日本运兵船从下关到达天津塘沽，在船上之时，有牛肉罐头、关东煮、以及饭团、鸡肉、水果罐头等物资可以享用。但下船前每个人分配到两小盒罐头之后，就再也没有分配其他食物。

急行军到达天津市区后，第一件事，就是为吃饭发愁。当时日本军方为了国际影响严禁抢夺中国人食物，如果抢夺被告发会受到严惩，必须使用军票购买。因为初来乍到，不懂得怎么跟中国人买东西，这些日本士兵唯一的方法就是到日本商人开设的会所进行购买。这些日本奸商还在日军行军途中摆摊贩卖军用物资，而军方人员假装看不见。奸商贩卖的食品是原价格的三倍，虽然明知道贵，但不得不购买，不买就饿着。行军打仗可不是按时有饭吃。

这段期间，东史郎曾记录过自己买到的日本罐头，他描述罐头很多元化，有牛肉、豚肉（猪肉）、橘子、鱼类、还有纳豆罐头等，甚至还有清酒、梅子酒等酒精制品，只要有钱就可以购买。这些罐头制作工艺非常不错，味道虽然不如新鲜的食材美味，但是起码可以做到果腹。但离开城市，进入行军状态，就没有这么“享受”了，如果接到急行军命令，有时候一天不能进食，而且食物紧缺到“令人发指”的地步，很多时候没有任何食物分配。在徐州会战之时，东史郎的连队要求自行解决食物问题，他们连续扫荡了几个村庄，根本就找不到食物，老百姓早就带着粮食跑了。这些日本士兵只能吃地里没有成熟的萝卜等物，甚至连麦苗都吃，很多人吃的上吐下泻，还必须准时回连队准备作战。为了泄愤，日本士兵将房屋点燃。（下图为笔者的两本藏书，东史郎日记早已不再发行中文版本。）

到了战争后期，食物更成了问题，因为长期的战争消耗，使得日本国内粮食等物资十分紧缺，而日本人在中国战场越发的难以抢到粮食，美味的罐头早就不复存在了，而“新式”的罐头则是用牛血混杂其它杂物制作的“假冒伪劣”产品。这些东西先别提吃得饱吃不饱，根本就无法补充足够营养，也难以下咽。因此，日本士兵嘲弄自己是猪猡，吃的是“猪食”。

侵华战争中日本士兵饮食质量下降，将牛肉罐头诙谐称为“猪食”

在侵华战争爆发的时候，国内陷入了一片炼狱之中，而在海那边的日本本土却并不如我们想象中那样过的多姿多彩，因为日本国家的极度贫瘠，他们是支撑不起太大战争的，但是在他们拿下东北之后，他们却拥有了扩大侵华战争的资源，然后通过和美国之间的物资交易，日本一开始的国民生活是还算不错的。

不过在战争爆发、日本全国进入了紧张的军备筹备状态后，日本平民百姓的生活也开始变得苦逼起来，当时日本为了贯彻他们的军国主义，他们给予了参军的士兵很好的食物待遇，想通过用寻常百姓吃不起的食物，吸引年轻人们参军。

在最开始的时候，日本陆军的士兵们可以享用到白花花的大米、各种各样的菜式，其中最受士兵们喜爱的是用美国进口牛肉制造的牛肉罐头。

不过随着日本在中国战场陷入了胶着期，在战线越打越大、日本人被拖入了战争的泥潭之后，日本国内的资源也开始极度贫瘠起来。

首先东北资源大部分是要供应侵华战争的士兵们的，而日本国内也要调动大部分的资源支援中国战场，最后再加上日本攻打东南亚后，被美国人切断了石油线、资源交易线，所以日本国内的平民百姓们就开始饿起了肚子，在当时，就连白米饭都成为了日本国内的一种奢侈。

随着美国人切断了和日本的交易，日本开始失去了他们的牛肉来源，因此牛肉就变得越发弥足珍贵起来，虽然日本还会制造牛肉罐头，但是真正有大块牛肉的罐头一般都是配给军队的将领们和待遇非常良好的海军、空军们的，至于在中国境内的一百多万日本陆军们，他们就享受不到那么好的待遇了。

虽然发到他们手中的罐头也被称之为牛肉罐头，但是这些牛肉罐头里面是没有牛肉的，在这些牛肉罐头里唯一跟牛扯上关系的就是牛血熬制的渣块，而罐头里面的配菜在后来也被更换为了非常难以下口的杂粮。

不过当时他们的其他食物比这种牛肉罐头口感还要差得多，所以他们为了尝一尝荤味，很多时候都是不得不捏着鼻子吃下这种牛肉罐头的，在后来，这种牛肉罐头更是直接从普通士兵们食物配给中消失了，成为了军官们才能享用得起的“奢侈品”。

日本在打侵华战争的时候，他们之所以打着打着就开始对欧美势力范围的东南亚下手，就是因为他们在中国境内侵略的时候资源开发跟不上他们战争的步伐，所以他们才退而求其次向东南亚下手，想通过吸收东南亚的资源积蓄好自己的战争实力，最后从东南亚和中国的北方两面夹击最终占领全中国。

不过他们在攻打东南亚之后，因为触及到了美国人利益的原因，日本人被美国人封锁了石油资源、终止了资源交易，在被美国死死地扼住命运的咽喉后，日本人才最终发动了珍珠港事件、成功激起了美国全体国民的仇恨，把美国拖入了第二次世界大战的泥潭中，为他们自身的失败埋好了伏笔。