茅台酒为什么如此昂贵还一瓶难求？（茅台的品牌定位和价格炒作使其不可替代）

茅台的品牌定位和价格炒作使其不可替代

从用户的角度来说，茅台目前还真是不可替代。

一是品牌定位。目前即使是五粮液、1573等同样的一线白酒，在档次上大家都觉得比茅台还是差了一点。比如说我张罗个饭局，用茅台所有客人都不会觉得有问题，但如果用五粮液，估计有的客人脑子里就会蹦出个问号，"他为啥不用茅台呢？"。作为张罗饭局考虑，肯定不会为了省这几个钱给自己找麻烦。

二是茅台现在的价格炒作恰巧抬高了茅台的定位。按理说茅台的指导价1499并没有比五粮液啥的高很多，但是都知道这个价格是根本那不到货的，基本拿货都得2300往上了，这个价钱比同档的五粮液就高了不是一点了，有人说反正买的不喝喝的不买，价钱没人关心。其实恰恰相反，必须用茅台的酒局都是场面局，大家对酒的价钱心里都很有数。而且参加的人都不会太熟，都在通过酒局中的细节进行观察揣摩，这时办酒局的人拿个五粮液就属于自己给大家出问号了，显然不明智。

茅台酒价格持续上涨至2500元/瓶，一瓶难求

2018年12月25日，江苏苏中苏北首家山姆会员店在江苏南通港闸区开业迎客。这是山姆在中国开设的第23家门店，限量版供应的53度飞天茅台成了抢手货。

中秋消费旺季临近，茅台酒价格还在上涨。《零售老板内参》近期走访北京多家茅台专卖店发现，53度500ml飞天茅台酒价格已经涨至2500元/瓶。

线上渠道情况相似，京东茅台自营旗舰店同规格白酒处于缺货状态，第三方经销商茅台飞天新酒价格更是探至逾2600元/瓶，苏宁超市2018年产53度飞天茅台预售价高达2499元，远超茅台集团给出的1499元的市场指导价。

猛涨的现象在二季度以来尤其明显，茅台酒市场流通价格从4月份的1900元/瓶，上涨至2200元/瓶以上，并且一瓶难求。有网友为此感慨称“八百曾经诸道贵，如今猛涨两千来。”800块钱的价格早一去不复返，眼下留给消费者的尴尬局面是，高昂的价格和有限的供给。

而在8月7日晚贵州茅台酒股份有限公司召开的市场工作会上，茅台酒股份公司董事长李保芳更是开门见山地说，“今天是为价格而开会。”李保芳强调，“要控制价格，而不是稳住价格。”

这也是继2017年4月以来的两年间，茅台集团又一次专门针对价格问题召开会议。此前6月12日，茅台在一场面向全国经销商的会议上，对上涨问题做出回应，并要求经销商严守1499元的价格底线。此外，今年以来，茅台还对基础管理差、违规销售的25家违约经销商进行了追责处理。

即便如此，距离解决茅台酒的渠道高价差问题，似乎仍有很长一段路要走。行业数据显示，目前普飞一批价格在2200~2300元，尽管中秋旺季一批价有望小幅下降，但恐怕很难低于1800元以下。

贵又难买到：富了经销商、苦了消费者

茅台酒价格为何上涨到如此地步？“原因很复杂。”李保芳分析称，最主要的因素是供需矛盾突出。第二，收藏投资所致，茅台酒既有金融属性，又有投资属性。第三，选择销售时机带来的囤货惜售。第四，固定渠道销售，让市面上看不到茅台酒，造成一瓶难求现象愈演愈烈。

供需矛盾在很多消费品当中普遍存在，尤其在互联网信息高速传播的今天，近两年像早期首发的iPhone、阿迪达斯NMD鞋款以及近期大热的匡威“猫和老鼠”联名款，均上演过排队抢购、黄牛加价转手的剧情。但流量来的快，去的也快，随着热度过去，很快就又从主流视线当中消失。

茅台酒则不然，显然不能将其当作简单的消费品来看待。作为中国高端白酒代表之一，品牌知名度高，加上易于存储特点，以及随年份价值递增，收藏投资需求一直存在。看到市场旺盛需求的经销商们，则乘机囤货，以待加价售出。

中国食品产业分析师朱丹蓬告诉《零售老板内参》，茅台的特殊性让供需矛盾变得十分突出，包括经销商、分销商、消费者都在囤货，整个渠道处于比较拥挤的状态。

市场的紧俏状态，使得平价茅台酒更难释放出来。一些经销商的做法是，选择仅拿出少量的酒卖平价，大量的酒卖高价，店面标价1499元，但又会与其他分销商分享货源卖高价。

但这无疑会弱化白酒消费品本身的价值。茅台和其他白酒一样，偏情感性消费，讲究即买即喝。1919董事长杨陵江曾表示，酒水有“快”的空间存在，“60%以上的酒水，都是在宴请的时候消费的。”并且大部分宴请的场景往往发生在几小时内。

由于囤货现象使得价格高居不下，不少消费者的口袋捉襟见肘。怎么解决这个问题？李保芳表示：“综合施策，严厉管控价格。”

供给端来看并不容易，茅台酒 2019年度销售计划为3.1万吨左右，仅较去年仅增加3000吨左右。今年3月底，李保芳曾对外称，未来茅台酒的供应缺口或许会一直存在甚至扩大。此外，中金公司在7月底的调研走访发现，一些经销商已经2~3个月没有收到公司发货，供给持续偏紧。

不过，今年中秋、国庆前夕，茅台将向市场集中投放7400吨茅台酒，并且按照计划下半年茅台酒投放量约1.8万吨，这预计会在一定程度上缓解价格压力。不过近些年经验显示，茅台在单季价格上涨巨多，进入旺季价格反而会相对稳定。加上供应紧缺状态，批价大幅下调并不现实。

对于消费者来说，想买到价格合适的茅台酒，仍有不小难度。

渠道改革正当时

今年茅台渠道改革以扁平化过渡为主，引入商超经销商是最直接的一个变化。

此前，贵州茅台对商超服务商招标结果进行公示，华润万家、大润发所属“康成（中国）有限公司和物美三家商超中标，成为茅台首批全国商超、卖场经销商。三家合计获得400吨飞天茅台酒，三家配额分别为150吨、130吨、120吨，并且均按照茅台建议零售价1499元/瓶售卖。

此举意图明显，希望绕过层层分销渠道，通过零售渠道直面消费者，以期平抑终端价格。不过由于配额有限，中标的商超经销商均设置了条件苛刻的购买门槛。

物美方面，会员需满足最近连续三个自然月，在指定类别的至少三种类别消费累计实付金额大于2000元，且仅限北京17家门店取货；华润万家与之相似，采用线上预订，线下提货的方式，且要求会员积分余额不少于5000积分，首批在深圳、广州等广东省15家华润万家门店开售。