越南领土还没有我国一个省面积大，为何还有大量粮食出口呢（越南的地理优势与科技进步推动其粮食出口）

越南的地理优势与科技进步推动其粮食出口

原因很简单，气候优势与科技的进步。

越南面积约33万平方公里，比云南省稍小儿大于广西，大致相当于广东山东两省的面积之和，与此同时，越南境内超过四分之三都属于高原山地，平原分布于北部的红河三角洲、南部的湄公河三角洲还有其他沿海的狭长地带。算起来，越南并非是个以平原为主的地势地平的国家，反而是个地形挺崎岖的国家。

而且越南的人口并不少，目前已超过9600万，按照现在的增速达到1亿也是迟早的事情。越南的人口密度达到每平方公里300人上下，与福建类似，高于江西，将近是云南的3倍。越南的人均耕地面积比中国还要少一些，总面积也比不上黑龙江一地。但即便如此，越南仍是世界三大稻米出口国之一，与印度、泰国并称，是著名的米仓。

越南的耕地面积虽然不大，但是越南地处热带地区，终年高温多雨，农作物可以做到随时种植，水稻的生长周期很短，一年三熟在越南并非是什么难事，而是很普遍的事情。由于气候上的优势，同等面积的土地，越南能够产出的规模要远远大于寻常的温带地区。

作为传统稻作农耕文明国家，越南的水稻种植历史相当悠久，所以越南的水稻种植技术也比较完善，两宋时代江南就曾从今天的越南中部引进占城稻。越南从南到北，整体的稻作系统建设也是相当完善的，超过9成的稻田，都实现了人工水利灌溉。

占据天时地利与人和的越南，还有科技进步的加持，上世纪70到90年代，越南曾一度出现粮食的短缺，后为提升粮食的产量，越南开始发展各种高产的水稻品质，尤其在1992年开始，越南开始大面积种植杂交水稻。如今越南的杂交稻种植面积占其水稻总的种植面积的1成左右，总规模在世界上仅次于中国。

虽然相对来说，越南杂交水稻的单季产量仍旧与中国相差甚远，但越南的地理条件得天独厚，每年可以出产多季。越南超过8成的杂交水稻的种子依靠从中国进口，其他才是自己出产。近年来越南的杂交稻种植比例仍旧在不断上升，而越南的粮食总体产量也在不断上升。

粮食的范畴相当广泛，除了稻米之外还有小麦、玉米等各种谷物，还有马铃薯、木薯等薯类，而大豆、蚕豆和绿豆等都豆类作物，也属于粮食。占据越南总面积七成以上的高原山地，虽然无法进行太多的水稻种植，但是木薯等还是可以的。越南的木薯与其他各种杂粮粗粮的产量，均位居世界前列，只是越南出口的粮食主要就是稻米。

虽然其他的粮食作物并没稻米这么出名，但是越南每年出产的大量杂粮，却养活了很多的人口，我国虽然其他粮食产量也非常丰富，但大多都用于乳畜业饲料还有工业领域的用途，所以每年还需要大量进口。越南的乳畜业与工业发展都很滞后，除稻米之外的粮食大多都用于食用，相对来说稻米的消费量也就随之下降了很多。

越南地狭人稠，粮食对其非常重要，尤其上世纪越南侵扰老挝柬埔寨等地时，使得农业遭到影响，产量锐减，当时的越南逐渐意识到了粮食的重要性，待其稳定之后，每年投入大量资金等帮助国内的农业生产。多年来，越南的农业基础设施建设得到了长足增长，使得地处热带季风气候区的越南抗击季风灾害的能力得到提升。

相对于小麦，稻米在世界上的种植其实也并不算太广泛，稻米的出口国其实也并不算多，越南每年虽然有上千万吨的稻米出口量，但与此同时越南也在进口粮食。越南每年出口稻米的同时，也会进口大约450万吨的小麦，还有大量其他的粮食作物，主要用于粮食品种的调整，所以越南地狭人稠却有大量粮食出口，也不是多神的事情，要理性看待。

越南水稻种植：如何实现粮食自给自足并成为大米出口国？

历史上，由于疆域辽阔，我国一直是世界上最大的粮食出口国和消费国，1998年时，大米出口量更是排名世界第四，出口量占全球的14%。

不过随着人口数量的不断增加，如今我国不仅没有大米可供出口，而且还必须从国外进口粮食。这也不难理解，我国有18亿亩耕地，全球排名第三，但是摊到每个人后，人均土地仅1.3亩，明显低于全球平均指数。

目前，我国每年所需进口的稻米约600万吨左右，这其中，大部分来自越南，其次是泰国、印度。

令人不解的是，和我国相邻的越南，领土面积只有33万平方公里，相当于我国的3%，而人口却多达1亿人，人均土地拥有率只有我们的1/3，为何在粮食自给自足之余，还能成为世界上第二大大米出口国呢？

越南是一个历史悠久的国家，早在秦始皇时期，嬴政就曾派兵南下，征服百越并设立象郡，到了汉武帝时期，越南彻底成为中原的统治范围。直到一千年以后，五代十国时期，越南才脱离中原统治，得以独立，但仍然和中国保持藩属关系。也就在这期间，水稻从我国的长江流域传入越南，并成为当地的主要农作物。

由于越南得天独厚的气候条件，在越南中南部的占城，逐渐形成了高产、早熟、耐旱的水稻新品种，名曰占城稻，又称早禾或占禾。北宋初年，这种占城早籼稻传于我国福建，由于它不仅适应性强，不择地而生，而且耐旱，生长周期短，自种至收仅50多天。

正是因为有着久远的水稻种植历史，越南在水稻品种培育、种植技术方面有着不可比拟的优势。

越南为多山地形，境内三分之二的国土面积为山地，远不如我国两湖平原地区的种植地理条件优越，但越南却是一个农业大国，当地政府非常重视农业生产，领土的60%属于耕地和林地，约合3亿多亩，其中水稻田约有750多万公顷。

作为山地国家，越南原本只有少数的平原可种植土地，那么其余多出来的土地是如何产生的呢。原来，越南政府在山地地区，推出扶持政策，鼓励当地农民大范围开垦梯田，连一些陡峭的山坡，也被改造成了稻田。

当然，这些梯田很难依赖山下的水源灌溉，不过越南地处北回归线以南，高温多雨，属热带季风气候，年平均气温24度左右，降水量高达2000毫米，在水稻生长的5-10月，正是雨水丰富的季节。

适宜的生长气温和充沛的雨量，使得遍布越南每个角落的稻田，不仅无需灌溉就能获得高产，而且还能实现一年种植三季，从而使有限的土地得到了最大化的利用，单位稻谷产量比种一季的国家地区多出三倍以上。

越南是水稻种植的传统国家，对于水稻品种和种植技术的改良尤为重视，上世纪90年代开始，越南积极引进我国培育的高产杂交稻，进行大力推广，从而使越南的水稻产量提升到每公顷6.3吨，比常规水稻多出1.8吨，一下就把出口的粮食份额赚出来了。

越南虽然工业化水平不高，但非常重视水稻种植技术的研究和管理，实行从国家到省、县、乡、村的多级农业技术推广体系。在每个乡、村都有完善的合作社之类的农业资金及技术扶助组织，经常搞农业技术培训，而且每个县都有农业学校。

四、工业化落后的粮食剩余。

我国从粮食出口国转为进口国，除了人口增长，工业化的高速发展也是主要原因。社会的进步推动了人民生活水平的提高，民众不再满足于解决基本的温饱，更多工业化生产的食品和快消品需求大量增加，部分粮食作为原材料用来制作其它商品或酿酒，有些还成为集约化家禽家畜养殖的饲料。

越南的工业化水平较低，大量的青壮劳动力成为农业生产的主力军，提高了粮食生产的效率和产量。而过于富余的粮食，又没有转化为其它高价值商品的途径，只能通过出口创汇来实现低附加值的收入。

越南在水稻种植上确实有不少值得我们借鉴的方面，他们用少量的耕地，不仅养活了庞大的人口，实现粮食自给自足，而且还能有余粮出口，每年仅此一项创造收入就达几十亿美元。

越南耕地面积和人口的关系及其发展特点

这个问题要从耕地面积、人口、产业结构、环境气候等方面综合来回答。

世界上耕地面积最大的是美国，其次是印度、中国、加拿大、俄罗斯等等。

美国在两个大洋之间，气候适合耕种，美国通过西部大开发后，耕地面积全世界第一，而且美国的耕地非常平整，适合灌溉，适合机械化生产，美国3亿多人，农民只有300万，农业全部是大规模机械化生产。美国粮食出口世界第一。

印度在南亚次大陆，大部分为平原，属热带气候，印度洋暖湿气流，高温多雨，加上喜马拉雅山脉融雪形成多条河流，印度因此适合灌溉农业，印度可耕地面积世界第二，水稻种植面积世界第一。

我国也是粮食生产大国，耕地面积20.25亿亩，合135万平方千米，耕地面积世界第三，水稻种植面积世界第二。

俄罗斯国土面积非常大，但纬度太高，靠近北极，西伯利亚等地区太寒冷，不适合农作物生长，没有开垦，以森林为主，而俄罗斯人口相对少，资源相当多，人家种一点粮食吃就够了，不于屑于开面积开垦耕田。

再说越南，国土面积是329566平方公里，耕地1.41亿亩，相当于中国耕地面积的7%。虽然中国国土面积960万平方公里，是越南国土面积的29.1倍，但耕地的比例没有哪么大，只有14.36倍。

越南北部以高山为主，东南部以平原为主，有湄公河三角洲、红河三角洲，土地非常肥沃。越南10公里长以上的江河达2360条，河流每年提供约3100亿立方米水量，湄公河干流全长4909公里，发源于我国青藏高原。红河为中国云南省--越南跨境水系，全长1280公里。

越南是热带气候，雨量充沛，非常适合灌溉农业，适合水稻生长。越南地区雨量充沛，年平均降雨量达1500～2000mm，南方一些地区甚致高达3000～4000mm，接近90 %的降水发生在夏天，降水非常集中。

我曾到越南旅游过，看到越南北部的一些高山梯田，十分吃惊，这些梯田就分布在十分陡峭的山体上，按理这种梯田是无法灌溉，无法种水稻的，但越南是热带，雨水充足，靠天下雨就足够了。

越南耕地大部分种植水稻，稻谷产量占粮食产量的85％以上。水稻单产是农作物中最高的，普通水稻单产1000斤，优质稻达1500斤，而小麦一般亩产500一900斤。而且，越南水稻一年三季，100天左右成熟，这就相当于1.41亿亩耕地Ⅹ3。

我国只有海南岛、广东、广西等南方小部分地区才能种三季稻。北方大部分地区耕地只能种植小麦。在我国西部大部分地区为高原、山地、沙漠，只有少量耕地。

我国人口14亿，今年第7次人口普查的结果还没出来，放开二胎后，恐怕增长很快，远远超过14亿。

越南人口0.965亿。

中国人口是越南（14亿÷0.965亿=14.51倍，而耕地之比为14.36倍。

从理论上来说，越南的耕地面积对应的人口与我们耕地面积对应的人口基本持平，越南不应该有大量粮食出口，但实际上，越南耕地不但养活了0.965亿人口，还有大量粮食出口，越南成为世界上第三大粮食出口国，根据数据显示，2019年中国从越南进口了47.7万吨大米。

主要原因是越南种植三季稻，上文说了，越南耕地利用率非常高，相当于1.41亩耕地Ⅹ3。

此外，越南政府非常重视农业，有各种农业补贴，农民种田积极性也很高。（当然，他们不种田还能干什么呢？）

我国也十分重视农业生产，中国农民用占全世界7%的耕地，养活了全球近20%人口，也是居功至伟的。

中国耕地少于印度，水稻种植印度第一，中国第二，但中国的水稻产量却第一，单产是超过印度的，这得益中国有袁隆平这样的“杂交水稻之父”，提高了水稻产量。

中国虽然向世界上进口粮食，主要是玉米和大豆，也向世界上出口粮食，主要是小麦、水稻、高梁等。

由于中国工业飞速发展，大量农民进城务工，家里土地虽然没有荒芜，但能种两季的改种一季，因此土地利用率不高。

这也是我要谈的第三个问题：产业结构。

中国一直在调整农、轻、重的比重，也就是农业和工业的结构，一直在推行城市化进程。

终于，我国成为了工业大国，但还不是工业强国，城市化率达到60%。

拿土地利用来说吧，一亩地种庄稼产量多少？而做工厂的产值是多少？不言而喻，要大力发展工业。

当然这有个限度，工业产品不可以吃，不能无限度发展，国家因此划了土地红线，为的就是遇到荒年灾年，我们依然能保证粮食自给自足。民以食为天，粮食生产永远都很重要。

越南农业依然落后，但农民很勤劳

我们再拿越南经济总产值与中国经济总产值比较，2019年越南GDP约2600亿美元，我国广西的GDP总量为2.12万亿元，折合美元3072亿左右，而广西在我国省份中只算中等，排名在18名前后，我国经济总量排名第一的广东省GDP10.7万亿人民币，折合1.56万亿美元。

世界上，农业发达的国家第一是美国，美国主要是大规模机械化农业生产，效率高，产量高；其次，法国、德国、荷兰、加拿大、澳大利亚、以色列等一些国家农业也很发达，法国葡萄酒、鲜花种植和加工技术先进，德国有机农业，荷兰鲜花种植、温室农业，以色列滴灌农业等都值得我们学习。

对于越南，我们总以社会主义阵营里的小兄弟来看待，认为越南什么东西都是从中国学的，其实，越南在中、苏支持下能够打败美帝国主义，一度还错误地跟中国叫板，说明越南有不可小觑的地方。

一是国家层面品牌战略，越南农业与农村发展部于2016年5月23日发布了《越南稻谷产业2020年重建战略及2030年展望》，旨在塑造越南大米品牌、提升农业生产效率。越南大米、咖啡、橡胶大量出口创汇，大米、咖啡出口都排世界第二，得益于品牌战略。我们知道，出口产品都是有商标和品牌的，没有品牌进不了超市，不好卖。农产品建立商标品牌确实不易，但越南做到了。

中国超市里的越南大米

二是越南推行了一系列惠农政策。（1）建立粮食出口基金，以盈补亏，向农民提供保险，应对洪灾，保护农民种粮积极性。（2）建立农村手工业、加工业合作社，发展农村旅游业，稳定农业人口。（3）坚持扶贫和鼓励致富，提升农村中产阶级比例。

2001-2007年期间，越南大力推进工业化进程，导致水稻种植面积略有回落，越南很快调整政策，使水稻种植面积之后不降反升，呈增长趋势，水稻种植面积保持在790.28万公顷。

三是利用国际形势。越南积极响应中国—东盟自由贸易区的建成和发展，在“一带一路”、孟中印缅经济走廊、中越“两廊一圈”、“一轴两翼”的多层次多方位的战略合作中，寻找巨大的发展红利。