大蒜价格再次“抬头”，大蒜价格还可以涨幅吗？（大蒜价格上涨 制造垄断与种植面积减少是原因）

大蒜价格上涨 制造垄断与种植面积减少是原因

大蒜价格近期再次有出现抬头的现象，而且大蒜价格可以说近期每斤上涨了一元多钱。其实大蒜价格的上涨，蒜商以及大蒜储存户之间进行的垄断性的买卖有直接的关系。毕竟大蒜市场是蔬菜的一个比较小的市场，而且大蒜的种植区域也相对来说比较小，是在河南、安徽、山东、江苏等地有大规模的大蒜种植基地，在其他地方大蒜种植面积是非常小的，所以一些经销商垄断了大蒜的市场的基本的供应量，造成了大蒜价格的上涨。

大蒜价格回落，但购销两旺导致产区活跃

今年的大蒜价格一直以平平为主，并伴有小幅上涨，但看近日蒜价却出现了一定的下滑，已经由上周的3.5～4.3元/斤，回落至7月13日的3.3～4.03元/斤，虽然蒜价出现回落，大蒜主产区像金乡、邳州等地却出现了购销两旺的局面，因此考虑原因应为资本炒作和大蒜收储旺季开始导致。有以下三个方面导致！

一、目前大蒜已经进入旺销期，而此时蒜价却出现了0.3元毫无征兆的下滑，这应为蒜商和二倒贩子的收购压价导致蒜价小幅下跌，但问题不大，因为大蒜今年行情不错，压价困难，下滑的0.3元强势反弹回升概率很大，蒜农可适当观望，近期蒜价反弹时在大量出售。

二、以往年的大蒜行情来看，购销旺季都会处于三伏天的初伏前后出现，因为此时老蒜以售完，大量新蒜正式独占大蒜市场。因为今年的大蒜行情还算不错，蒜商也是防止后期大蒜供应的减少而蒜价提升，历年低买高卖的蒜商必须要提前购蒜入库，因此近期大蒜还会有小幅的价格小高潮出现。

三、每当这个时期百万吨的大蒜流入市场，作为消费端和出口量很难一次性消耗，所以，80%的大蒜全部流入蒜商和大蒜二倒贩手中，因此此时大蒜价格也是他们两家之间的博弈，而蒜农只能置身其中静待蒜价变化。以手段来说，大蒜二道贩子对短期大蒜的价格影响最大，只需有足够资金不断的买蒜再卖蒜，就会造成大蒜市场的循环，以造成大蒜快销的假象，蒜价进而提升。所以，每年这个时期的大蒜价格都会出现短期上涨的小高潮，虽然难以长期维持，但是我们蒜农可以抓住即将来到的时机，出售手中的大蒜。

根据7月13日主要大蒜品种需求来看，今年的大蒜还是山东金乡县的红皮大蒜最受欢迎，均价4.04元/斤；河北省大名县的紫皮大蒜排第二，今日均价3.33元/斤；山东金乡县金乡大蒜排第三，今日均价4.12元/斤；河南省淮阳县白皮大蒜排第四，今日均价3.55元/斤；山东金乡县杂交大蒜排第五，今日均价4.15元/斤。综上来看，山东金乡县独占最受欢迎的大蒜品种有三项，每日上百车大蒜流出，今年主产区的蒜农总算可以多赚点钱了，回想2018年的大蒜低迷，有种惊鸿一梦的感觉，这可是比去年蒜价翻了7倍之多，蒜农腰包要换大号的了。

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