今年大蒜价格还上涨吗？（今年大蒜价格回落，后期上涨概率小）

今年大蒜价格回落，后期上涨概率小

今年大蒜价格还上涨吗？

后期“上涨”的概率小之又小！

在经历了6月突发暴涨之后蒜价近期陆续回落，在不足一个月的时间里回落了5-10%不等，山东金乡地区的普通蒜价已回落至4.0元/斤，与今年的的高峰点相比下跌了0.3-0.5元/斤！但价位与去年同期（6-7月）相比，价位的档次截然不同，涨幅在3倍以上。在山东苍山县等地，蒜价从6月高位4.25元/斤回落至3.75元/斤，下跌的幅度也在5%以上！

蒜价有一个属于自己的的波动规律，一般情况下：价格上调---蒜收益利润大增---生产者会扩大种植的面积---供给量增加---价格回落---缩减种植面积---价格攀升，无论如何变化均“百变不离其宗”，一直延续这种行情波动！18-19年的蒜种植面积锐减，与18年5-10月期间的蒜价低迷有关系，因前期的蒜种植收益低迷，种植亏损居多，严重伤了生产者的心，所以调整了经济作物的种植面积，使得大蒜的轮种面积骤降，这是今年蒜价上涨一重要因素。

进入今年以来蒜的需求量一路攀升。有数据统计显示，1-6月期间蒜的需求量增加超过3成，有蒜自身的因素条件（大蒜含有的营养成分多），也有外部影响的因素（非洲猪瘟疫情突发刺激了蒜消费）等。这是蒜价涨的主要原因！

第三，蒜的出口速度、规模、数量持续不减，拉动了的蒜价攀升。1-5月期间从海关统计的数据显示了解到累计的出口大蒜达到了44.1万吨，总的大蒜出口量可以用比较强劲来形容，可以说出口的蒜量占总体消费的3成左右，在一定程度上也对蒜价有提振作用。

今年的的蒜价还算不错，也与蒜囤货商哄抬价格密切相关，从5月开始在收购商陆续的炒作下蒜接连走高，在市面上的蒜被悉数收购后，蒜的囤货商抬高了出库价，所以6月份达到了高潮。由于各方存储的蒜充裕，高的库存下只能回落。预计7-10月期间会震荡性的缓慢回落，从深秋季节以后降幅会扩大。

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2019年大蒜价格持续低迷，种植面积扩大导致供过于求

随着近两年大蒜种植面积的不断扩增，导致大蒜供过于求，价格处于下滑阶段，而且因大面积扩张，会抬高今年的冷库库存量，对2019年的大蒜价格影响深远，因此预测2019年大蒜的行情仍然持续低迷状态。

1、大蒜当前的市场价格行情

　　先看看主产区金乡大蒜，大混级杂交大蒜价格1.06～1.15元/斤，好混级杂交大蒜价格0.98～1.05元/斤，一般混级杂交大蒜价格0.92～0.98元/斤；杞县大蒜，脱水蒜价格在0.52～0.55元/斤，蒜米料价格为0.55～0.65元/斤，一般混级价格为0.65～0.70元/斤；仓山大蒜，脱水蒜价格在0.50～0.55元/斤，大混级价格为0.85～0.90元/斤，一般混级价格为0.80元/斤。

2、综合以上几个大蒜主要产区的市场价格可知，2018年的大蒜价格并不高，普遍低于1元/斤。那么，这样的行情是否会持续到2019年呢？

3、大蒜处于高价位运行已经两年多了。极大的提高了咱老百姓种植大蒜的积极性，所以这两年大蒜的面积不断的增加导致现在的大蒜供过于求。去年的大蒜价格就开始下滑了。况且现在冷库蒜的价格不高，一般混级出库价格大概在1.2到1.4元每斤。去库存的压力不小。总之2018年的大蒜行情不太好！

4、2019年大蒜价格行情预测

　　今年大面积的扩张，将抬高今年的冷库库存量，对2019年的大蒜价格依旧影响深远，所以并不看好，如果明年大蒜价格不到均价三元每斤，种植户依然白忙！

5、综合以上分析，大蒜近两年来，种植面积和产量在不断提高，市场供应量不断增加，价格会因此受到影响而下滑。加上库存挤压，大蒜的价格低迷持续到2019年的可能性很大。

6、相信不少人希望19年大蒜价格不要再延续蒜你惨的惨状！建议蒜农理智种蒜，减少大蒜种植面积，毕竟大蒜的消费量和库存量决定了19年大蒜价格最高也就在成本价上方，如果规模就如18年，大蒜价格依旧涛声依旧！