食用非洲猪瘟猪肉会否使人携带病毒并传播?尽管不直接感染人类
食用非洲猪瘟猪肉会否使人携带病毒并传播?尽管不直接感染人类。
非洲猪瘟不传染人,但吃了非洲猪瘟病毒的肉,会不会成为带毒者继续传播?
很高兴回答您的这个问题,我是兽医小卢,希望我的回答能对您有所帮助。非洲猪瘟是猪的一种烈性传染病,发病快,死亡高,目前尚无疫苗,是全球养猪业的头号杀手,只要在某一国家或地区发生,就会给当地的生猪养殖带来很严重的损失。针对题主的问题,非洲猪瘟不传染人,吃了含有非洲猪瘟病毒的猪肉,是否成为带毒者继续传播?一起来聊一聊。
非洲猪瘟的易感动物是猪
每一种传染病的发生都必须同时满足3个条件,分别是传染源,传播途径和易感动物,这3个条件缺一不可,非洲猪瘟病毒的易感动物就是猪,包括家猪和野猪,猪是非洲猪瘟病毒唯一的自然宿主, 除家猪和野猪外, 其它动物不会感染该病毒,所以也就不会发病,所以非洲猪瘟病毒只对猪有致命性。
非洲猪瘟发生后该怎么办?
一旦确诊是发生非洲猪瘟疫情的,是需要被扑杀的,场里的猪无论大小,无论是否正在发病,都要被扑杀掉,主要为了防止非洲猪瘟病毒的扩散和传播,彻底的消除病源,而且被扑杀的猪,还要经过相关的无害化处理,不能随意丢弃。否则要追究相关人员的法律责任。所以理论上,市场上销售的猪肉都是经过相关单位检疫合格才上市的,不会有病猪肉的存在,所以吃到含有非洲猪瘟病毒猪肉机率不大
如果很不幸买到含有非洲猪瘟的猪肉,那么也不用担心,因为非洲猪瘟病毒在70-75℃的温度中保持30分钟以上就会彻底灭活,所以咱们吃的都是煮熟的肉,这个是没问题的,所以吃到肚子里的猪肉,是已经被高温杀死的,是安全的。不会成为带毒者继续传播疾病的。
非洲猪瘟虽不直接影响人类,但食用受感染的肉类是否会使人携带病毒并无意中传播,成为值得关注的问题。
非洲猪瘟是一种在野猪和家猪之间相互传播的疾病,1921年首次在非洲地区被发现后至今已经有近百年的时间,已经造成几十个国家相继出现疫情。
我国非洲猪瘟是在18年八月初首次在辽宁省沈阳地区被发现的,从发现至今短短六个多月的时间,已经造成我国25个省市自治区先后发生非洲猪瘟疫情105例,给我国的养殖业和消费者带来了很大的影响。
目前我国非洲猪瘟疫情前期发生的99例已经全部解除封锁,只有后期发生的几例还未解除封锁。也就是说除了湖南省, 宁夏回族自治区,甘肃省, 江苏省,黑龙江省等五省其他地区已经全部恢复调运。虽然一些省市已经恢复调运,但是一些省市为了避免疫情的再次发生,自身下发一些规定,后期对调运还有一定的限制。
虽然养殖户对疫情比较关心,但普通消费者对 疫情的关注程度一点也不少,因为它直接和我们的食品安全有关系。
对于题主的问题,非洲猪瘟不传染人,但吃了非洲猪瘟病毒的肉,会不会成为带毒者继续传播?
其实这个问题至今并没有一个准确的概论,也没有这方面的报道,不过以目前的情况来看,应该不会出现题主所说的这种情况。
但是在1921年有专家曾设法试验小白鼠、狗、兔子、猫、、羊、牛、马、鸽子等动物,都未被感染成功。而另有专家在1956年报告,他曾盲目通过兔子26代后攻毒猪照样致死。
所以即使非洲猪瘟病不是人畜共患病,不会对人的健康产生影响,这是病毒毕竟是病毒,我们还要减小接触到它的几率。
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