吃哪些东西对皮肤有好处？（健康饮食与生活是维护肌肤的关键）

健康饮食与生活是维护肌肤的关键

拥有健康靓丽的肌肤是所有女性朋友梦寐以求的，在饮食中多吃一些富含蛋白质、微量元素铁、B族维生素、维生素C、维生素E、维生素A以及植物化学物质的食物，有利于维护健康肌肤。

富含蛋白质的食物有，鱼虾禽肉奶蛋豆制品等，充足的蛋白质能够一定程度上保持肌肉及皮肤的紧实度，其中鱼虾禽肉还富含铁元素，可以为身体合成充足的血红蛋白，维持正常的血液运输氧气的能力，使皮肤红润有光泽。每天300毫升牛奶、一个鸡蛋，2~3两鱼禽瘦肉，一块巴掌大的豆腐或者相当量的豆浆，可以提供一天充足的蛋白质及微量元素铁。

B族维生素的轻度缺乏可导致皮肤粗糙、皮炎、红斑、脱屑、干裂等问题，全谷杂粮杂豆可以提供丰富的B族维生素，主要有：全麦、糙米、燕麦、黑米、荞麦、高粱、绿豆等。每天全谷杂粮的摄入量占主食的三分之一即可。 要想皮肤好富含维生素C、维生素E以及维生素A的食物不能少，这就需要多吃新鲜蔬菜水果及适量坚果。新鲜蔬菜、水果尤其绿色、黄色蔬果富含维生素C及β-胡萝卜素（可在体内转化为维生素A），比如菠菜、油菜、芹菜、韭菜、西兰花等绿叶蔬菜，及胡萝卜、南瓜、西红柿、芒果等。每天1斤左右蔬菜，半斤水果。坚果能量比较高每天10克即可，如瓜子、杏仁、核桃、花生、芝麻、开心果等。

健康肌肤单靠这些食物还是不够的，研究表明大量的高碳水化合物、高脂肪的食物会对皮肤造成一些负面影响，因此，要想皮肤好饮食中除了要多吃对皮肤好的食物，还要避免那些含大量精制碳水化合物和大量饱和脂肪的食物，如白馒头、白米饭、白面包、油条、油饼、蛋糕、饼干、蛋黄派、油炸食品等。

另外，日常适量的运动和良好的生活作息也是维持健康肌肤的保障。以下这些做法严重伤害皮肤健康，要及时制止： 1、不使用防晒措施，皮肤直接裸露于阳光下。 2、熬夜 3、睡觉不洗脸、不卸妆。

作者：秦玉静，国家二级公共营养师，注册营养技师，衡膳学院一级讲师

如何改善女性皮肤健康？

皮肤好不好对于女性来说太重要了，爱美是天性，特别是女人，永远美丽是每个女人所一直向往和追求的目标。脸是一个人的“门面”，是给别人的第一张名片，如果脸上出现干燥起皮，暗黄无光等问题，看起来不仅是憔悴，更多的健康问题。想拥有好的皮肤，就需要在饮食上注意。

足量饮水，体内水分缺失，如果不补水，单靠外在的化妆品不能维持肌肤的水润。每日足量饮水但要注意时间和量的摄入，一次不可过量需少量多次，不要等口渴时再喝水。

吹弹可破富有弹性的肌肤是所有爱美人士的向往，说起“弹性”优先考虑的是维生素C，充足的维生素C不但可以有效清除自由基，还有助巩固细胞组织，促进胶原蛋白的合成，减少细纹淡化色素沉着，增加毛细血管弹性，能有效维持皮肤的弹性。

鲜柠檬、甜椒、冬枣等食物中的维生素C含量非常丰富，是天然的美容佳品，能预防和消除皮肤色素沉着，具有美白滋养皮肤的作用。特别值得注意的是在烹调过程中急火快炒无疑是最好的烹调方式，控制好油温很重要，因为维生素C遇热容易被破坏。

冬季空气干燥皮肤也随之干燥，身体水分补充充足的同时应注重铁的摄入，铁参与造血功能，帮助氧气运输。缺铁身体容易疲劳，面色苍白无力，严重可导致贫血。补充充足的铁可有效提升皮肤肤色，使面部皮肤泛出健康红润之色。推荐含铁性食物如：肝脏、瘦肉、全血等。水果中的维生素C和有机酸等有助于铁的吸收。搭配食用效果好。