功夫茶为什么叫功夫茶

功夫茶是中国传统的一种饮品，因为其制作需要许多技巧和耐心，所以被称为“功夫茶”。象征着茶文化中精湛的技艺，悠久的历史和文化精髓。

起名“功夫茶”，其实是在把制茶过程中需要器具和时间的做法拿来称呼这种独特的茶制方式的。功夫茶制作过程中需要许多器具，例如：茶壶、茶筛、茶杯、茶盘等等。这些器具能够帮助泡出更好的茶。同时，制作功夫茶需要非常精确的时间和温度的控制，以保证茶的质量和口感。此过程中需要不时的加入热水和掌握泡茶时间和在何种状态下倒茶等众多的技巧和细节。

功夫茶的历史比较悠久。有文献记载，中国茶叶的历史可追溯到3000多年前，而制茶技艺的历史至少也有1000余年，它与中国的文化、传统、礼仪有着非常密切的关系。最早的茶叶大多数是以煮的方式制作成为汤，而后来随着泡茶的流行，也引入了冲泡之类的做法。到了唐宋时期，以煮法和冲泡法为主的茶叶制作工艺比较成熟，也开始出现了大量与茶制作相关的藏书和文献资料。不过，真正形成了现代感觉的功夫茶，则是在清朝被人们认知和推广的。

清末时期，普洱茶和武夷岩茶开始进入内地市场，因为烹饪技巧没有掌握好，所以花期不属性透，故便有了后来的“工夫茶”的称呼。同时，这个时候的社会经济环境比较好，文化氛围厚重，人们的精神生活比较充实，也就让茶文化得到了更高的谷物和重视。因此，在清末和民初的时期，功夫茶开始得到更多地关注和传承，取代了以前的煮茶和泡茶的方式。