农村所谓的农家肥是什么原料，适合什么农作物？（农家肥对农作物的重要性及适用性）

农家肥对农作物的重要性及适用性

农家肥在农村比较广泛，八十年代左右庄稼基本上施用农家有机肥料，在我们这里农民总结了一段谚语“草木灰来效果巧， 辣椒番茄着色好。苹果李子不用讲，进入市场人哄抢”，充分说明了农家肥对农作物的重要性和适合性。

前几年北方农村家家户户都有土炕，进入冬天后农民为了取暖利用庄稼秸秆、果树枝、木柴等点燃，通过高温烧烤土炕的泥基(用泥和麦杆作成的方块，晒干后做的炕面)而达到电热毯无法达到的温度。经过多年的烧烤后，有些泥基被烧坏了，农民只能打炕从新盘炕了，而这些炕的杂物草木灰、炕土特别重要，农民视之为珍宝。因为泥基下面接触火焰烧烤的地方，经过长年月累己行成一层黑色的沉淀物质，这种黑色就是碳化物。

适合施用的农作物:笠翁认为这种土炕肥几乎是万能的，主要是阳性肥料，适合各种植物生长发育须要，特别是苹果、李子、辣椒、烟叶、麦子、玉米、西红柿等植物，对其着色、壮苗、抗病虫害效果特别明显。辣椒施用后叶片深绿、苗壮不倒伏，成熟后鲜红并且个大。苹果施用后抗旱、抗逆能力明显提高，着色基本上是全红并且是艳红。

草木灰的原料在农村特别普遍可随处着手，如庄稼秸秆、野草、木材、果树剪掉的枝条等，经过燃烧后就是草木灰。草木灰不含有机物和氧素类，其主要含有植物所需的磷、钾、钙等有机元素。

适合施用的农作物:草木灰肥料农民都知道其的好处特别多，主要是可以改变土壤结构和抗旱，对菜园的疏菜起到防虫、防病菌作用。对苹果树下施用后，最明显就是树下土壤的墒情保持良好，苹果成熟后的红度比较鲜艳。

这种人畜类肥农民朋友也知道，有些说起来感觉不美观，这里原料略过。人畜粪尿中的氮素很容易挥发损失，特别到了夏季更为严重，应实施收集贮存。笠翁这里农民多以泥土、分类适合垃圾、杂草等堆积起来，进行腐熟处理后再用车拉到果园、菜园、作物大田等地，以基肥作为施用。

适合施用的农作物:果树类是最好的有机肥料作为基肥施用，对于果树花芽分化、改变土壤结构和树体所需的有机物质养分，有明显的效果。对大田作物分蘖、抗旱、壮苗有不可替代的作用。

这种肥料在农村特别普遍，有些作物秸秆被烧毁后作为草木灰来施用，农民朋友请注意了，国家禁止焚烧农作物秸秆，主要是污染环境。

笠翁这里农民对植物秸秆的处理办法是:麦秆、油菜秆、玉米秆用车拉到果园，在每棵果树下进行覆盖处理，这样处置农作物秸秆，利于果树保墒、抗旱和遇高温可降低土壤温度，防止果园杂草丛生，可在秋后施肥时挖深渠进行深埋，也是一种好的有机肥料。

这种肥在大多数农村也叫圈肥，主要以猪粪、牛粪、羊粪、鸡鸭粪、尿等和各种所垫入的碎草、泥土等物质，并经沤制成的农家肥，这种肥料所含氮、磷、钾三元素，特别是钾元素含量最高。

适合施用的农作物:大田作物作为底肥施用比较效果好，对于果树类比较效果明显，可被直接吸收和利用。农民朋友请注意了，笠翁谈谈猪粪对果树类不宜的经验:猪粪不宜红果类果实施用，因其属阴性肥料，对红果类果实着色有抑制作用，并且脱绿比较差。

如泥肥、沼气肥、沤肥、饼肥、绿肥、堆肥等，这些肥料现在农村很少有人利用其对土壤的改善，因其做务费工费时也被人们所遗忘。

农家肥：庄稼生长的必备肥料

“庄稼一枝花，全靠肥当家”，农家肥是庄稼生长必不可少的养料。农家肥，也称为传统的有机肥，主要包括人畜粪尿肥、土杂肥、草木灰肥、绿肥，饼肥、动物性杂肥、生物肥等种类。由于农家肥种类较多，所以应该根据肥料本身特性进行施肥，尿粪肥腐熟后作基肥、追肥施用。

羊粪是热性肥料分解快、养分浓厚，怡和猪粪混施适用于良性土壤和阴坡地，养分含量高，不宜新鲜使用。腐熟后可作基肥和追肥。炉灰渣、垃圾一用于粘土洼地以及改良土壤，草木灰肥、速效含钾多，还有硼。 作基肥和追肥、动物性杂肥 ，一起堆积腐熟后作基肥， 可养护土地，增加有机质，易作基肥， 含有氮、磷、钾等微量元素，能提高土壤潜在肥力，促进农作物新梢及叶片生长，改善果品品质，可作追肥、叶面肥或用于养畜禽等。

人粪尿、秸秆加混合堆制的肥料做基肥。单独贮存的兑水3~5倍，或加入适量的化肥做追肥，每公顷施入人粪尿7500千克，可使稻、麦、玉米等粮食作物增产750~1050千克。由于人粪尿中含有传染病菌和虫卵，所以需储存、发酵或加药剂后施用。人粪尿主要成分是氮，特别适合在保护地芹菜、莴苣、茼蒿、茴香、油菜等绿叶蔬菜上施用，同时还有铝离子在马铃薯等蔬菜上施用不宜过多，否则不仅块茎淀粉含量降低，而且不耐贮藏。

堆肥包括小麦秸秆堆肥、玉米秸秆堆肥、水稻秸秆堆肥和杂草堆肥。随着农业机械化程度的提高，秸秆机械化还田技术的推广，此类堆肥的数量逐渐减少，随着劳动力市场价值的提高，沤制肥料的数量在农村也逐渐减少。在我国北方部分地区，玉米作为小麦生产后的生产的后茬植物，一般不施基肥，水稻一般每亩施有机肥1000~1500千克，作基肥一次性施入，同时配合速速效性肥料和中微量元素肥料。堆肥也大量应用于果树栽培，果园施肥应集中在根系周围，以便最大限度地发挥肥效。秋季重施有机肥是增加果园有机质含量，增强树势、提升果品品质的有效途径。

总结：农家有机肥含有大量动植物、残体、排泄物、生物废弃物等物质，施用农家肥不仅能为农作物提供全面优质的养分和小分子有机质，而且肥效长可以增加和更新土壤有机质，促进土壤微生物繁殖，改善土壤的理化性质和提高生物活性，是绿色农业生产的养分来源。