超市里卖进口猪排骨很便宜7.9一斤，怎么回事？（超市低价猪排骨来源和质量堪忧）

超市低价猪排骨来源和质量堪忧

按照现在的猪肉价格，真没看到哪里的超市再卖7.9元一斤的猪排骨？即使有超市售卖这样低价的猪排骨，估计也是小超市，大型超市的猪排骨价格，估计要是769元的几倍！我店里前几天买了九斤多猪排骨，每斤二十八元，一共花了262元。这还是给我们的批发价，如果零售价的话，最少要在三十元左右，而且我们这里的猪肉价格还偏低，要是在大城市，猪排骨的价格最少也得四五十元每斤吧？

对于这种低价的进口猪排骨，我是肯定不会购买的。即使超市拿出再好的理由，我也不会去购买，现在市场上别说冷冻排骨了，即使新鲜的排骨里面的质量也是参差不齐的。往往也混杂着母猪肉或者是种猪肉。一个不小心就会被人骗了。还好我本身就是做餐饮的，对于食材的辨别能力还是很强的。所以对于这种不新鲜的猪排骨，我还是不建议大家购买。哪怕你图便宜买回家，无论你放多少种佐料，做出的猪排骨味道都不是很纯正的，吃起来的味道也是怪怪的。那我们为什么要吃它呢？

"如何正确选择排骨，品质和价格都不能忽视"

我是从事餐饮行业的，我就说说我的看法吧，首先我可以明确告诉大家，哪怕就是进口排骨，也是分为几个档次的，也就是品质比较好的排骨，品质不怎么好的排骨，先来说说品质比较好的排骨吧

不知道大家知不知道，国外在出口猪肉，猪排骨，猪内脏的时候，多是按照新鲜程度，部位情况分别给出价格的，而这些品质比较好的排骨，通常多是排骨中比较好的部分，也是营养价值比较多的排骨所以这些排骨在价格上面，通常多要9-13元每斤，至于那些品质不怎么好的排骨，就是排骨中比较不好的部分，也是没有多少营养价值的排骨了，所以这些排骨在价格上面最多只有5-7元每斤的

而只要在进口价格上面比较低了，那么超市在售卖排骨的时候，自然就可以做到7.9元每斤了，至于这些排骨能不能放心食用，我可以明确告诉大家，是可以放心食用的，毕竟这些排骨只要是正规进口过来的那么多要经过食品安全检验的，而只要经过食品安全检验的，那么在能不能食用上面就是没有问题的，但是说句实在话，这样排骨不建议大家多吃的，因为这些排骨无论是在口感上面，

还是营养价值上面，多是没有新鲜排骨好的，而一但没有新鲜排骨好了，那么就是吃的再多，也是没有多少好处的，所以我们在购买排骨的时候，最好还是购买新鲜排骨为好