每天早饭都吃油条好吗？（油条早餐不宜常食，高脂肪含量与营养价值低）

油条早餐不宜常食，高脂肪含量与营养价值低

当然不好。如果每天早餐的主食都是油条的话，那这顿早餐不但质量不高，而且渐渐地，你会发现不知不觉中，你变胖了！

除了油水太多，油条也实在没什么营养价值可言：

经过高温油炸，面粉中的各种营养素被严重破坏，高温使蛋白质炸焦变质而降低营养价值，高温还会破坏食物中的脂溶性维生素，如维生素A、胡萝卜素和维生素E，妨碍人体对它们的吸收和利用；

高温油炸后，还会产生一种致癌物——苯丙芘，会增加胃癌、肠癌等消化道癌的危险；

加工油条时还要加入了疏松剂—明矾而使铝含量都严重超标。过量摄入铝会对人体有害，影响小儿智力发育,而且可能导致老年性痴呆症。

所以，早餐偶尔吃一顿油条解解馋就好，不能天天吃，主食多选择粗粮馒头、面包，杂粮米饭等，再搭配鸡蛋或豆制品，新鲜蔬菜、水果，就是一顿高质量的早餐啦。

(海贼营养团 花匠：安娜 国家二级公共营养师 王兴国营养特训班四期学员 扶贫达人团优秀成员 优质健康领域创作者 营养科普原创作者 唠“糖友” 的嗑儿 说“减重” 的事 还有好吃的、好喝的和你一起分享)

早餐油条豆浆：经典美食是否适合每天食用？

早餐，油条豆浆，这已经是非常经典的吃法了。老北京以前老人们经常爱吃的，就在我所在的城市，豆浆油条也是非常的受老百姓的喜爱。每天门口都是爆满。而且年龄较大点的老太太，老大爷，特别爱吃。

说句实话，就这油条，很多人为它打抱不平，经常有人会问我:“都说经常吃油条不好，”我家老奶奶吃了一辈子的油条，炸荷包，怎么也身体棒棒的，如今八十六了，你说快九十的人了，身体却没毛病。”费解啊……

对于这样的问题，我经常这样给大家解释的:

首先，有健康的身体是多方面的因素，饮食只是其中的一个方面，但也是很重要的。

其次，以前的人从出生到人们生活富裕这段时期(人们生活水平提高，真正的走向富裕生活应该在上个世纪末到2000年以后了，指老百姓)基本上生活条件还是比较差的，也就是说，现在八十多的老人在2000年以前，六十多年的日子里，他们的物质需求都是匮乏的，缺的，，而你晚出生了好几十年，你的身体经受了多少物质匮乏，又经受了多少年的营养过剩。

再次，不能拿着，所处环境的不同，也就是不再同等条件下来说事。

从整个的大环境下来看，偶尔吃油条也是完全可以的，但是不能天天吃油条。这是因为:

1、早餐是一天当中的第一餐，要能撑得起整个上午的能量和各种营养素的需求。所以一顿好的早餐，应该最起码具备4种食物种类。

2、隔一段时间吃回油条是没问题的，最主要的是要搭配一些蔬菜、豆浆、鸡蛋等，不能只吃油条就咸菜等(老一代经常是这样的吃法)

3、油条属油炸食物，经常吃由于高油温和来回使用的油，很有可能有致癌物的产生。如果是自己家里炸还好说，油只使用一次，而从商者就没办法说了。

总之，现代人生活条件好了，生活也富裕了，一般都是营养过剩，中国人每天油脂的摄入量都是超标的，所以油炸食物撇开致癌物不说，能量也高，很易引起肥胖，而肥胖又是很多疾病的危险因素。

所以，早餐的种类很多，不一定非要天天吃油条，天天吃也腻了，可以搭配着来吃，最好食物种类多样化，才算是一顿好的(有营养)的早餐。