请问VC之王是哪种水果？

观点一

如果说Vc之王指的是某种水果因为含有维生素C的含量最高，所以得到这个称呼的话，有的朋友说是柠檬，有的朋友说是猕猴桃，还有的朋友说是柑橘。以前我也是这么认为的，但是随着一些日常比较少见的水果也进入了大家的视线，不管柠檬、柑橘、猕猴桃哪一种水果，Vc之王的名头可都不保了。今天就来给大家列举一组数据，让大家自己比较一下，什么水果才称得上Vc之王。

为了便于比较，以每100克单位所含维生素C的含量为数据，含量为毫克。采用倒序的方式，由低到高，便于大家比较。尽量列举大家较为熟悉的水果品种，列举了也买不到吃的，感觉没什么意思。

10、柑橘、橙子类。应该是大家最熟悉的含维生素c的水果了，100克含量为33-35毫克。

9、荔枝。100克含量为41毫克。

9、木瓜。100克含量为43毫克。

7、桂圆。100克含量为45毫克。

6、草莓。100克含量为47毫克。

5、猕猴桃。100克含量为62毫克。

4、番石榴。100克含量为68毫克。

3、沙棘。100克含量为204毫克。

2、枣类。100克含量为243毫克。据说野生酸枣能达到100克含量900毫克。

1、刺梨。100克含量为2585毫克。

说实话，这个排行版也颠覆了我的认知。以前我以为柠檬的含量很高，但是实际上柠檬的vc含量100克只有22毫克，和普通的水果差不多。至于一直被人们传说柠檬是VC之王，大概是因为在曾经的大航海时代，柠檬救了许多水手的命（这个故事不扯了，以后再聊）。所以给人们留下了柠檬很牛的印象。后来我认识沙棘，又以为是沙棘，直到现在，刺梨的VC含量高高在上，至少短时间内不会被超过了吧。

图上的这个怪模怪样的东西，就是我们这次排行榜的VC之王----刺梨。这个水果一直都是野生野长，主要分布在云贵高原和四川西部，河南开封、湘西等地。当地人食用刺梨的历史也很悠久。比较出名的刺梨酒就是用这个果子泡制的。刺梨的药用价值极高，所含的SOD（超氧化歧化酶）已经得到了世界医学界的认可，认为可以具备防癌作用。随着它的经济价值得到人们的认知，也开始发展人工培育了。（等我查查资料，下次详细介绍一下这个刺梨）

VC的好处大家都已经很清楚了。但是大家也不用担心自己VC摄入不足，只要能正常的一日三餐，吃适量的蔬菜水果，一般都是能够足量摄入身体所需的VC的。不过有些做法也要注意，

1、泡柠檬不要用沸水，VC是会被高温破坏的。柠檬最好选择新鲜的，干柠檬片里的Vc都流失了。

2、炒菜少放盐，过量的盐会促进VC分解，吃到嘴里的时候VC可能就不见了。

3、暴露在空气中的VC会氧化。所以不管是吃菜还是吃水果，尽量现做现吃，现削现吃。

4、菜和水果都不要泡太长时间。VC是一种水溶性维生素，容易溶解于水中而流失。如果把菜切好还继续泡水里，VC就会随着水溜走了。

1、大家还不是很熟悉的刺梨，以每100克含vc高达2582毫克的含量当之无愧的可以被称为VC之王。其次是枣类，100克VC含量为243毫克，第三是沙棘，每100克VC含量为204毫克。

2、VC有四怕，怕高温、怕盐、怕氧化、怕水泡。要正确补充VC，只要保证每天的蔬菜水果摄入量，泡柠檬不要用沸水，炒菜少放盐，菜和水果洗好切好以后不要长时间浸泡，现做现吃，就可以保证VC的摄入了。

火龙果：水果中的维C之王

在水果里被称为维C之王的水果是百香果、芒果和火龙果

1.百香果的保健作用

因其果汁散发出菠萝、草莓、柠檬、芒果等十多种水果的香味而得名，百香果有很多独特的营养价值，也有很多药用价值，被称为天然镇静剂，百香果富含人体所需氨基酸、多种维生素以及各种的微量元素，被称之为水果中的维C之王，口感独特，营养丰富，具体的功效还有以下几个方面。

健胃：百香果所含有的超纤维能够深入肠胃最细微的部分，通过其活性基因吸收体内的有害物质，将其彻底排出体外，并且可以改善肠道内的菌群构成，起到保护胃肠，屏蔽有害物质的作用。百香果可以抑制有害微生物在消化道的生长，对排除体内的毒素、整肠健胃、改善机体营养吸收这方面有显着的作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有着特殊的消除作用；

排毒养颜：百香果中富含维生素C可以有效的净化机体，避免有害物质在体内沉积，从而达到改善肌肤、排毒养颜功效，而且百香果中含有的胡萝卜素和超氧化物歧化酶，可以用来清除人体的自由基，有抗衰老的作用。

安神：由于百香果中富含很多种水果的香味，其所富含的香氛成分具有很好的安神之效，因而百香果可以用来治疗失眠。

2.芒果的保健作用

芒果是一种深受人们喜爱的水果，富含糖分、膳食纤维、维生素、矿物质等多种营养物质。芒果除了美味以外对人体还有许多功效：

改善便秘，芒果中所富含的膳食纤维，一方面可以吸水膨胀软化粪便，另外一方面可以加强胃肠道蠕动、促进消化从而达到通便的效果；

芒果含有丰富的维C，维C和膳食纤维可以调节血管，辅助降血压、降甘油三酯及胆固醇，所以比较适宜心脑血管疾病的病人；

芒果有抗氧化的作用，由于维C、维E的存在，可以有效清除体内多余的自由基，而自由基是引起人体衰老的主要原因之一，所以芒果有抗氧化和延缓衰老的功效；

芒果比较容易致敏，过敏体质的人群食用芒果要慎重。

3.火龙果的保健作用

火龙果的果皮含有非常珍贵的花青素，具有抗氧化、清除自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用；能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风。

火龙果富含多种维生素，维生素c含量尤高，与花青素同时摄取能抗皱、防黑斑、美白细嫩皮肤，有很好的美颜效果。

火龙果中水溶性膳食纤维含量非常丰富，膳食纤维吸水膨胀令食物在胃中停留时间较长，使节食减肥者延长饱腹感而不致饥饿难耐，故有减肥作用。

火龙果的铁含量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白不可缺少的元素，摄入适量的铁可以预防贫血。火龙果还含有丰富的钾，钾元素广泛参与人体多种代谢，可提高人体肌肉活动能力，提高神经的兴奋度，对心肌的收缩起重要作用。

火龙果中还富含独特的植物性白蛋白，它在人体内遇到重金属离子时，会快速地将其包裹住，以免肠道吸收，并将其排出体外起解毒作用，从而避免食物中重金属在肠内被吸收。

中医认为，火龙果性偏凉，有清热润肺、护嗓止咳的功效。