你们那有农村赶集的吗？（临潼农村的赶集文化：赶会买菜，乡情乐趣）

临潼农村的赶集文化：赶会买菜，乡情乐趣

赶集，自古至今一直流传着，在原始社会，人们就通过赶集的方式物物交换，以达到自己及家庭的日常所需。可见赶集文化的历史悠久性！在临潼农村，把赶集称之为“上会”。每一个乡镇都有一两个固定的“上会”场地，一般多是在乡镇上。相邻比较近的乡镇“上会”的日子都会岔开，一方面是为了聚揽人流，另一方面是为了不对交通造成困扰。

一般情况下，一个乡镇一个月能有6次“会”，中间每个五天有一个“会”。举例说明，假如临潼斜口是每月“2”和“7”有“会”，那么，即临潼斜口的“上会”时间就是每月的“2号”、“7号”、“12号”、“17号”、“22号”、“27号”这6天。每到这几日，商贩们就会大清早的从各个村子赶过来，早早的把要销售的瓜果蔬菜或是衣服鞋帽、日用百货等一一陈列出来，等着早饭过后，一波一波的农村人光顾！

对于“上会”，小孩子与有私房钱的老太太是最热衷的，平日里粗茶淡饭，遇上“会”，三三两两的老太太带着孙子去“会”上吃一碗面皮、豆腐脑或是油糕，改善下生活，然后几个老姐妹再一起，为孩子们买上几个水果，又聊着天慢慢腾腾的往回走！三四里的路程，有的老太太拄着拐杖也要“上会”，而且是“会会”必到！

在农村机械化收割庄稼还欠缺的过去，每到四五月份，都有一个“上会”的高峰期，因为六月小麦就要成熟了，农民们需要木锨、叉、推爬、扫帚等农具来应对即将丰收的庄稼。当然，一年中“会”最热火朝天的时候要属新年来临前的最后一个“会”了，俗称“罢罢会”。平时省吃俭用的人家，在这一天，也不得不去“上会”，为自家的孩子买身新衣裳新鞋子，再采购一些干果和蔬菜、肉食，准备过新年，招待出门的亲戚。

在临潼农村的“会”上，没有名牌之说，都是时尚又便宜的衣服，符合大多数农村人的要求水平。此外，在“会”的两端，永远不变的是，有几个补鞋匠在那里认真的敲敲砸砸，穿针引线。近几年，电饭锅等家电在农村的盛行，补鞋匠也进修学习了修理日常家电的业务，小生意常常是红红火火！

现在，随着临潼农村人生活质量的提高，农村干菜店与相对大点的超市也多了起来。买菜再也不用去“会”上囤了，随时想吃变样的菜在附近的干菜店都可以买到。但是，“上会”的感觉依然存在。那是再高端的超市都取代不了的农村文化与乡情乐趣！

农村赶集时的特色小吃，城里人羡慕不已！

很多在农村卖的非常火爆的小吃，因为城市的监管严格，总是被打上不干净不卫生的标签，无法在城市立足！不过在农村，他们是响当当的美食界“一把手”，一直流传至今！下面就让泱泱小厨带大家领略农村赶集时的6种特色小吃，第5种百吃不腻，城里人：好生羡慕！

NO.1江米棍

农村赶集的时候总会看到卖江米棍的人，一个看似不怎么起眼的机器，发出“呼啦啦”的声音，一端放进去大米或者小米，然后从另一端出来，就像“拉”出了香脆可口的江米棒子！

江米棍是很多人童年的记忆，那个时候穷没钱买零食，自己拿家里种的粮食做出来的这个江米棍就成了主要零食。那时候家长怕吃多了上火，不让吃很多！现在城市里也有包装比较好的江米棍，但是味道已经不是曾经的味道了！

NO.2炒凉粉

赶集时总会听到卖凉粉的小贩吆喝，“热乎乎的炒凉粉嘞”！，卖凉粉的大多数都是村里的村民，自己家里今年的红薯丰收了，打了芡，做出来几份凉粉，在家门口赚点买菜钱！

炒凉粉受到很多老一辈人的青睐，所以大家可以见到很多凉粉摊上有大爷大妈的身影来吃，三四块买上一份炒凉粉，然后再要两三个水煎包，五块钱就可以吃的饱饱的，是不是非常棒呢？

NO.3棉花糖

棉花糖到现在都是我们最喜爱的！不过现在城市里卖棉花糖的小贩越来越少了，偶尔见到的也是包装好的，花红柳绿的，搞的花里胡哨，啥颜色都有！

如果想念童年的味道了，那就没事多回趟老家，我保证你肯定能买到你想要的棉花糖的，并且和小时候的味道一模一样，不过是价钱贵了点，谁让现在的物价都高呢！

4、烤红薯

寒冬腊月，来上一个热乎乎的烤红薯，捧在手里暖着！前些年还能见到路上卖烤红薯的小贩，但现在应该不让那样卖了吧，好烦哦！

5、豌豆馅儿

要说起豌豆馅儿，那可是农村赶集时非常抢手的美食了！城里人几乎都见不到！在农村的庙会上，很多卖豌豆馅儿的小贩都是推着一辆平板车或者三轮车，上边放着一个板子，摆放着切好的豌豆馅儿！

朋友们，农村赶集时6种特色小吃，第4种怎么都吃不腻，城里人：好生羡慕！你喜欢吗？