杨贵妃吃到的荔枝还是新鲜的吗，古人是如何把食物保鲜的？（唐代杨贵妃爱吃的四川新鲜荔枝如何保鲜？）

唐代杨贵妃爱吃的四川新鲜荔枝如何保鲜？

“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”唐代诗人杜牧这一诗句以是家喻户晓。其说得就是唐太宗李隆基为取悦杨贵妃，不远千里把新鲜荔枝运输到长安。可是在唐代杨贵妃吃的新鲜荔枝是如何保鲜的呢？（请关注真独简贵，现在就为您解答）

唐朝的杨贵妃为何对新鲜荔枝 情有独钟，她吃的荔枝产自哪里？

杨贵妃是中国古代四大美女之一，天生丽质，性格婉顺，资质丰艳，能歌善舞，通音律，并善弹琵琶，有羞花之貌，白居易形容她“回眸一笑百媚生，六宫粉黛无颜色。”，得到唐玄宗宠幸后，被封贵妃。为美容，杨贵妃喜欢上荔枝，荔枝具有美容排毒养颜的功效，所以杨贵妃就喜欢上吃荔枝，她吃的荔枝来自哪里？据谢枋得《唐诗绝句注解》“明皇天宝间，陪州贡荔枝，到长安色香不变，贵妃乃喜”陪州就是今天的重庆涪陵。可见杨贵妃吃的新鲜荔枝产自四川涪陵。

唐朝杨贵妃吃的新鲜荔枝是怎样运输和保鲜的。

唐玄宗十分宠爱杨贵妃，被她倾城倾国之色所折服。拜倒在杨贵妃的“荔枝裙“下，27岁的杨贵妃把61岁的唐玄宗迷的是神魂颠倒，欲罢不能。为了给杨贵妃送荔枝，他专门开通了一条“专线”。于是设立了专门的驿站，荔枝道。以每天250公里的速度算。大约4到5天可抵达长安，给杨贵妃送上新鲜的荔枝。可荔枝保鲜困难，唐代诗人白居易曾是这样描绘的，采摘后“一日变色，二日香变，三日味变，四五日外香味去矣”。古人想出了用冰保鲜的办法使其在运输途中不变质。历史记载唐，宋、明、清有冰块买卖和使用。具体做法就是，做一个木箱在里面裹上一层厚棉被，把新鲜荔枝荔枝连枝带叶一起放进去，在拿地窖中的冰块放入，把箱子封严实，到一个驿站马上换冰。其实这个方法就和我国八十年代大街上卖冰棍的箱子一样。

唐玄宗为了满足杨贵妃的嗜好，不惜耗费国家巨大的财力，物力、人力。唐玄宗整天过着纵情声色的生活，杨贵妃一家势倾天下，任意挥霍，朝政内部腐化，奸臣把持朝政。终于在天宝末年发生了安史之乱，唐玄宗在逃往四川途中经马嵬坡，禁军哗变，皆认为杨贵妃乃祸国红颜，唐玄宗为求自保，不得以之下，赐死杨贵妃。

杨贵妃如何享用新鲜荔枝？运输和保鲜方法揭秘

杜牧有一句关于荔枝和杨贵妃的诗句，相信大家对此已经是相当熟悉了，没错，它就是说的当时为了自己心爱的女人，李隆基那可是不远万里找人给她送来了新鲜的荔枝呢！想想着也是真爱啊，话说哪个皇帝能为自己的妃子做到这程度啊。不过话又说回来，这是不是有点劳民伤财了呢。不过这不是我们今天要说的主要部分，我们今天要谈的就是在当时那种条件下，这些新鲜的荔枝是怎样送到杨贵妃嘴里的。

清楚地理的朋友应该知道，我们国家主要盛产荔枝的地方主要集中在广东、广西等南部地区，而当时杨贵妃可是远在长安呢，话说这么远的距离，当时在还没有各种便利交通工具的年代，是如何这么快运输的呢？

首先，我们应该清楚，这个杨玉环作为当时李隆基极度宠爱的人，介于这样的身份，是不可能吃不新鲜的荔枝的。那么荔枝想要运到北方长安城，除了要加快运输的速度外，还必须得做好一项重要的工作，那就是保鲜工作。所以，当时为了让这位贵人吃到新鲜的荔枝，人们便想出了一个方法，来保证荔枝的新鲜程度，这个办法是什么呢？

根据历史记载，在古代啊，这个装荔枝主要是用瓷壶和竹筒来装的。在当时，古人居然就想到了用这些容器来装荔枝，积累出来的二氧化碳可以有效地防止荔枝的新陈代谢，换句话说，也就是在这些容器里放着，荔枝被氧化的速度就大大降低了，如此一来，也就延长了它的成熟时间，可以达到相当不错的保鲜效果。

而李隆基为了杨贵妃也可以说是下了血本了，据说，为了让她吃到四川产的荔枝，我们当时这位皇帝还特意修建了一条从四川到长安城的荔枝道呢。有了专门的运输道路，再加上有皇帝老儿的各种硬性要求，这些荔枝可以说是各种快马加鞭日夜兼程的从南方运送到长安。这样一来，吃到新鲜的荔枝也就不是什么困难的事儿了。