鸡只有2只鸡爪，怎么超市里的鸡爪没断过货？（鸡爪的供应链如何确保不缺货？）

鸡爪的供应链如何确保不缺货？

鸡是大家日常生活之中不可缺少的美食，鸡肉味道鲜美，营养丰富，素来有：吃四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如没有腿的。四条腿的指的是：猪牛羊驴等牲畜，两条腿的指的则是鸡鸭鹅等禽类，而没有腿的自然是鱼类。鸡肉身体上的各个部位都可以制作成为美食，而鸡爪则是很多人的最爱，津津有味的啃上几个鸡爪，不亦乐乎。

鸡只有两只爪子，但鸡爪我们印象之中好像根本就不存在缺货，不论是饭店，还是超市，还是菜市场或者是熟食店，满满当当的鸡爪供你挑选，而且现在很多真空包装的鸡爪也琳琅满目，鸡爪成为了现实之中非常多见的食材，一只鸡只有俩鸡爪，按道理我们这样的吃法，这鸡爪应该是明显不够用啊！但事实上却是鸡爪从来都没有缺少过，这么多的鸡爪是从哪里来的呢？

正常养殖：养鸡的规模是超出我们的想象的，尤其是这几年肉鸡的养殖，更是随着市场的需求，在农村扩张了很多倍，有的还是合作化式养殖，像笔者这里就有一个集团专门从事养鸡，全套技术跟踪支持，包括建棚、种苗、饲料、经验管理等等一系列，从头到尾跟踪服务，养殖户只需把鸡养好即可，到时候统一进行收购，然后进行分割，鸡的每一个部位都会派上不同的用场，鸡爪当然也是其中之一，绝大多数的鸡爪，是正常养殖肉鸡而来。

淘汰蛋鸡：除了肉鸡养殖规模不断扩大之外，蛋鸡的养殖这几年增长速度也很快，蛋鸡主要的作用自然是下蛋，蛋鸡的产蛋数量会随着养殖的时间推移，慢慢的开始衰退，这些产蛋衰退的蛋鸡，自然就要被淘汰，也是出售到了肉类加工厂，进行统一的屠宰和分割。蛋鸡的数量也是相当大的。

国外进口：在老外认为中国最不能接受的食物之中，鸡爪名列前三甲，老外看着我们津津有味的啃鸡爪，是一件相当恐怖的事情，老外从内心里面是接受不了吃鸡爪的，但鸡爪我们爱吃啊,所以这些鸡爪自然也被分割之后，通过各个关口，进入国内，从外国进口鸡爪的数量是十分惊人的，而且有的是正规渠道而来，而有的则是冷冻了多年的鸡爪，通过其他的渠道流入国内，这样的新闻屡见不鲜。

超市里的鸡爪并不断货，供应充足的原因是什么？

虽然一只鸡只有两只鸡爪，但也可以满足我们的日常所需，因为鸡的数量太多了，多到我们无法想象。所以鸡爪并不是稀缺食材，超市里卖的鸡爪也不可能断货，货源也非常的充足。

①国内分割鸡生产商。

②国外进口的鸡爪

由于国外的鸡爪货源充足，完全可以满足我们的需求，就算一只鸡只有两只鸡爪，那也挡不住国外的货源充足啊，所以超市中的鸡爪断不了货，而且有的是存货。