大骨汤会补钙吗(喝大骨汤真的能补钙)
不能
猪骨中的钙大多是非水溶性的,即使经过高温炖煮,也只有极少的量能够溶于汤中。
用更直观的数据对比一下:
一盒250ml的普通牛奶,钙含量大约为225mg。要想靠喝骨汤来摄取和一盒牛奶相当的钙,差不多得10公斤。每碗250ml的话,恐怕需要喝40碗才够。
肾友想要补钙的话,可以适量食用牛奶、各类豆制品、坚果、芝麻酱、鱼虾贝类等海鲜,这些都是补钙佳品。
当然,除了吃富含钙的食物,补充维生素D,每天坚持运动,也有利于强壮骨骼,促进钙质的吸收哦。
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