沈阳沈老头包子是沈阳特色小吃么?(沈阳特色包子品牌大揭秘)
沈阳特色包子品牌大揭秘
这个问题问得好!我家门口就有一家沈老头包子铺!最喜欢吃芹菜猪肉馅的包子,十块钱就能吃到撑,粥可以随便喝,简直太爽了!很多人疑惑,沈老头,既然有沈字,是不是咱们沈阳本土的品牌?!
就这个问题我去沈阳老头的官网查了一下,答案可能要让很多沈阳人失望了。因为沈老头包子是冰城哈尔滨的品牌!沈阳只是连锁店比较多罢了。
1989年,退休后的沈树岐先生在哈尔滨市道里区正阳河开办了营业面积仅有9平方米的沈老头包子,因其味道鲜、质量佳,很快在当地百姓中家喻户晓。
经过10多年的单店经营,沈老头包子积累了丰富的经营经验。2001年,该品牌开始以特许经营的方式开发市场。在立足黑龙江市场后,开始进入吉林、辽宁市场,近年来打入了北京、山东、山西、河北、内蒙古等地市场。目前,企业年产值过亿。
所以大家常吃的沈老头包子,其实并不是沈阳特产。
那么有哪些包子是沈阳独有的呢?
关东长乐包
关东长乐包,对于很多沈阳人来说并不算陌生。沈阳街头到处都有卖的。如果说有什么鲜明特点,那就一个字“大”,两个字“很大”,三个字“非常大”。
想吃到最正宗的关东长乐包,建议去沈阳市五爱市场西区北侧的“关东长乐包”。因为好吃,买的人很多,有时需要排队。
一开始的时候,关东长乐包创始人寇祖轲是推着车子到市场上卖包子,第一批包子拿到市场上,就受到了老百姓的欢迎,用“一扫而光”形容一点儿也不过分,这也增强了寇祖轲创业的信心。如今,寇祖轲已经在全国开了70余家连锁店,而且长乐包还在美国加州开了分店。
沈阳北市的三合盛包子
北市场大名鼎鼎的有三合盛包子铺是沈阳老字号了。猪肉馅的30元一斤,海三鲜40元一斤。
“三合盛包子铺最初创立于1933年秋。它的得名是源于此包子铺是由曹印、苏吉珊、孙长春三人合伙创制。曹印师傅曾在一家专营天津包子的饭店学徒,并练就了一手绝活,后来就借鉴天津包子的精华,形成了独具一格的三合盛包子风味。最初店小生意不是很好,后来三人反复琢磨,研究出了用喂馅的方法拌馅,加上大海米、香油,味道有了很大改善,包子铺也开始有了名气。1956年公私合营时,三合盛又把当时的永乐饺子馆等几家小饭馆兼并,扩大了规模。
海洁灌汤包
不要以为灌汤包只有南方有,海洁灌汤包就是咱们沈阳本土的!
沈阳十一纬路上的是海洁灌汤包的老店,中午饭点去吃,进门后发现大厅人还挺多,中老年人居多,菜价中等,不是很贵,两个人要三屉灌汤包,就能撑得就差扶墙出来。
冬冬食品——肉包
冬冬食品可以说是个沈阳人基本都吃过他家的东西,这可是沈阳的老品牌了。冬冬食品的油炸糕和豆沙包最有名。但是包子也很好吃,如果说冬冬的包子有什么特点,那就是特别“周正”,作为包子,冬冬食品的包子外形无可挑剔,一看就是好包子。
我家附近就有一家冬冬食品。可以说,如果早上来不及上班了,直接去那里买两个肉包子。
以上是我的答案,希望可以帮到你!
哈尔滨沈老头包子:传承百年,打造黑龙江省餐饮业奇迹
感谢的邀答,沈老头包子虽然在沈阳有很多家连锁,但并非是沈阳特色。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 490382048@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。