牛黄喉可以红烧吗？（烹饪黄喉，红烧黄喉的家常做法）

烹饪黄喉，红烧黄喉的家常做法

首先很荣幸能够回答你的问题，黄喉可以红烧吗？答案当然是可以的，那具体怎么做呢？我就来说说吧？

1将黄喉用剪刀从中间剪开，把多余的油脂去掉。然后放入锅中沸水进行焯水2到3分钟，将它的腥气和血水焯掉，然后滤干。切成菱形片备用。

2.准备适量的辣椒，花椒果，姜蒜片，葱段，备用。

3将锅烧热倒入菜籽油，放入辣椒，花椒果，姜蒜片。爆出香味，然后倒入切好的黄喉，加入生抽酱油，精盐，胡椒粉，调味，直到口感纯正为止，然后翻两分钟。加入适量的红油，和葱段。再次翻炒均匀，即可装盘上桌。

希望我的回答能够对你有帮助！

牛黄喉的红烧做法，色香味俱佳

我是裴师傅私厨，很高兴回答这个问题，牛黄喉可以红烧，做出来也好吃，先锅内加入冷水，倒入牛黄喉，加点姜片和料酒去腥，水开即可捞出用凉水冲洗干净，沥干水备用。起锅烧油，加入姜片，八角桂皮干辣椒和火锅底料，豆瓣酱炒香，倒入开水，放入牛黄喉，水要盖住牛黄喉，加盐，生抽，生抽，少许白糖，盖上锅盖焖煮1个小时，看汤汁不多时撒上葱段即可出锅，这样做出来的牛黄喉色泽金黄，入口脆嫩，令人食欲大开。希望我的回答能帮到您[握手][握手][握手]