辣椒面用搅碎机和用石臼有差别吗

区别如下：

机器打的辣椒面粗细均匀，而石臼打的辣椒面粗细不均。

机器耗电，石臼耗时耗人力。

机器打出来的辣椒面没有石臼打出来的香，这才是重点。

机器只可以放辣椒进去和一些干佐料进去，比如八角，草果等干佐料。但是很多生佐料不能加进去。

而石臼就可以放很多生佐料进去，比如花生，核桃，这些生的佐料机器是无法打成粉的，会撵在机器内的搅拌叶片上，不能跟辣椒一起伴匀。

最后使用机器时要注意用电安全，切勿让小孩子在机器旁边玩耍，大人也要注意在机器未完全断电的情况下不要将手申进机器内。

辣椒用搅碎机打出来的辣椒面，细腻光泽，规格可以根据自己的喜欢调整，所以搅碎机打出来的辣椒面漂亮卖点十足。

而石臼打出来辣椒面规格大小不一，没有光鲜亮丽的卖点。但是口感味道，要比打碎机打出来的辣椒面，更凸出辣椒原始的鲜香美味。