为什么吃韭菜会导致拉肚子？（为什么吃韭菜就拉肚子）

吃韭菜会导致拉肚子的主要原因有以下几点：

1. 韭菜中含有草酸和皂素等刺激性物质，这些物质会刺激肠胃黏膜，引起肠胃不适，导致腹泻。

2. 韭菜本身属于辛辣性食物，容易刺激肠胃，对胃肠道敏感的人群容易引起肠胃不适和腹泻。

3. 韭菜中还含有一定量的挥发性油脂，这些油脂对肠胃有一定的刺激性，长期食用或食用量过大会导致肠胃不适。

4. 另外，如果食用未煮熟的韭菜，或者韭菜受到污染，可能会导致细菌感染，也会引起腹泻等消化道疾病。

个体对韭菜的耐受性不同，如有消化系统不适应的情况应尽量避免食用或适量食用，以免导致不良反应。