土豆饼好吃吗，该怎么做？（五款美味土豆饼，简单易做且营养丰富）

五款美味土豆饼，简单易做且营养丰富

土豆营养丰富，也是家里最常见的食材，平时炒着吃、炸着吃、炖着吃都很好吃。

煎出来的土豆饼，更是色泽金黄，外酥里嫩，当早餐或小吃都不错。

【蛋奶土豆饼】

烹饪步骤：

1.将鸡蛋去壳，入碗打散，加入牛奶、盐、糖、鸡精，拌成蛋奶汁。

2.将土豆蒸熟去皮，捣烂成泥，加入面粉、蛋奶汁搓成粉团。

3.将粉团加工成直径为1厘米的小圆球，用手轻轻压扁。入油锅煎至两面呈金黄色即可。

烹饪步骤：

1.土豆洗净去皮切丝或打丝，用清水洗到水清，洋葱去皮切丝备用。

2.把土豆丝沥干水和洋葱丝放一起，打入鸡蛋，加入盐拌匀。倒入面粉、胡椒粉拌匀。

3.锅内热油，放入一半和好的土豆丝用勺子压平，小火烙至两面金黄即可。

食材：大土豆1个，鸡蛋1个，火腿1根，盐，胡椒，葱花，淀粉，油适量。

烹饪步骤：

1.土豆煮熟捣成泥，加盐、胡椒、葱花，磕入一个鸡蛋，充分拌匀。

2.火腿切丁，拌入土豆泥中，用手团成球再按扁做成饼，轻轻拍上一点淀粉。

3.油锅里小火炸至两面金黄即可。

烹饪步骤：

1.土豆洗净后蒸熟，趁热压成泥。苹果去皮切丁用清水浸泡，在水中滴入几滴柠檬汁，防止苹果变色。

3.取一小块搓圆按扁再沾满面包糠，热锅起油，小火煎至两面金黄即可。

烹饪步骤：

1. 土豆洗净去皮切丝，洋葱去皮洗净切丁，葱摘好洗净切碎末。

2. 准备一个大碗，里面放入半碗面粉，然后加入土豆丝、洋葱丁、葱末、盐、胡椒粉。打入一个鸡蛋，倒入少量凉白开搅匀成土豆糊。不要太稀也不要太稠，整体能粘住筷子为宜。

这5种吃法，我最喜欢苹果土豆饼，你更喜欢哪一种呢？

【美食推荐】营养丰富的葱香土豆饼，聚会必备的鲜美料理！

说到土豆饼其口味鲜美，营养丰富，是小编很喜欢的料理之一。既可以作为主食，也可以作为配菜，是聚会宴席上经常会出现的菜品。

土豆饼是一道以土豆、鸡蛋、面粉作为主要食材制作而成的美食，源自安徽和广东广州的传统小吃，属于徽菜、粤菜系。

葱香土豆饼

【主料】：土豆400g

【辅料】： 香葱2根、盐适量、油适量

1. 土豆，香葱备好

2. 土豆用工具擦成丝，擦的丝细一点最好

3. 擦好的土豆丝根据个人口味放入盐拌匀静置5分钟

4. 在放入切碎的香葱，（香葱不要切得太碎，太碎了葱香味反而会有点荤）

5. 拌匀

6. 炒勺放油，放入土豆丝摊平，薄厚适中就可以，中火煎

7. 煎到两面金黄熟透即可

8. 成品

土豆丝要用工具擦细丝，用刀切得会发硬，影响成型。煎的时候油可以放的微微多一点，剪出焦黄的表面，成品真的很香。

土豆所含蛋白质与维生素B1相当于苹果的十倍，维生素C是苹果的三倍半，维生素B2和铁质是苹果的3倍，磷是苹果的2倍。

土豆又含有丰富的钾，可有效预防工作压力大导致的脑中风及高血压。

早餐吃些土豆能及时给体内补充所需求的钾元素，而且饱腹感更强，又可以平衡人体内的酸碱值。

总之土豆对人体的好处多多。