说一个你家乡特产，看看能不能找到老乡？（家乡特产：美味可口的蕨菜。）

家乡特产：美味可口的蕨菜。

家乡特产，我的家乡的特产就是蕨菜。

它就生长在我们家乡的大山里，但并不是所有山里有蕨菜，不是的，蕨菜的生长环境是在比较陡峭的高山的阴面，还是在半山腰。要么就是在丛林深处的沙棘丛里，特此不好找。想要吃它，也是困难重重。

就算如此不容易，也挡不住人们吃它的决心，因为它的营养丰富，味道鲜美。蕨菜采摘期是每年农历的四月二十几到五月十几，过了这个时间它就长过了，能吃的嫩也长成大叶子就不能吃了。

记得上小学的时候，每年到端午前后，约上三五好友，早上五点起床，背上点儿干粮，徒步翻山跃岭去打蕨菜，我们哪儿方言把采摘叫打。跑的快的，眼尖手快的人就打的多，到中午能打二十几斤呢。中午了，打蕨菜的人陆续都满载而归，有说有笑的走在回家的路上，有的人打的蕨菜多，就把一部分卖掉，一斤一块五，也能买几十块钱。剩下的拿回家吃。我是都拿回家，妈妈就整成一把一把的，长的一把，短的一把，都放开水锅里煮了，再用冷水冲一下，放院子里凉衣绳上凉晒，再给我们拌一大盆，就用胡麻油炒点儿葱花，再撒点儿盐还有加点儿辣椒油。那个香呀！我到现在都记得，我们三姐弟你争我抢的一会儿就吃完了。

蕨菜有三种吃法，一是新鲜的蕨菜煮了凉拌吃。而且不用多少调料，就油，盐，辣椒油，再加点儿葱花就完美了。

二是煮了凉晒干，成干蕨菜，这样便于存储，想啥时候吃了就拿出来用开水泡开，再凉拌，或炒肉，味道跟新鲜蕨菜一样，口感变得柔韧有嚼劲儿了，更香了。

三是新鲜蕨菜被工厂收购去加工成袋装新鲜的蕨菜，一般有麻辣味的和五香味的，买回来就能吃。

希望大家有机会能尝尝。

胡芝酒：湖南地级市特产，香甜浓醇，年份佳品可高过杯一块硬币高

我家乡有一种酒叫胡芝酒。在我那个地级市各县区农户家家户户都会做。特别是把我县城冠名的xx胡芝酒非常有名。在湖南最大的地级市一年四季都有卖。是我市的一大特产。胡芝酒以:香、浓、甜、醇而出名。而有年份的那叫佳品，倒到杯中可高过杯一块硬币高。喝起来象蜂蜜一样沾口，也叫越坛胡芝酒。意思可以超过坛子的高度。我们那几乎每家每户小则几十斤，多则一、二百糯米的酿造量，过年自己喝或招待客人。糯米做胡芝酒说简单也不简单。就是用糯米做成饭加饼药(饼药是用野草药加生米面粉做的)。伴匀发酵而成。如果你不亲临现场和我们本地人教的您的话，可能是学不会的啊。当然我们本地人家家都能酿酒而且都酿酒。朋友，只要您一下火车。在站外就有小贩、小吃摊、酒家、饭店都有胡芝酒卖。欢迎你来做客。地址嘛还是让我老乡告诉您吧。因为我老乡比我更热情好客！谢谢各位朋友，谢谢。