最令人回味的家乡水果还有美食（家乡的特色水果美食）

一

我的家乡在重庆梁平，说我们家乡最出名的水果非梁平柚莫数，梁平柚文化源远流长，古人对梁平有曾有这样的描述： 其色金黄，柠檬不能比其艳，红桔不能比其雅；其香幽馥，至于舍内，异香满室，至于园中，香飘十里；其味甘醇，橘莫能比其甜，梨不能比其清；其形肥美，诸果莫及

梁平柚也成为梁山柚，果实硕大，而且芳香浓郁，口感甜，柚子果肉水分足，营养丰富，甚至有天然水果罐头之称！

梁平柚中含有多种维生素和矿物，还含有大量的天然叶酸，可以促进胎儿脑血管发育，能预防胎儿畸形；梁平柚中还含有一种类似于胰岛素的成分，这种物质能让过高的血糖降下来，可以预防糖尿病！

梁平柚一般在农历十月之后就可以采摘了，此时的柚子水份和糖份都到了满意的程度！梁平柚还可以跟蜂蜜加工成蜂蜜柚子茶，柚子汁等休闲食品！

二

我是安徽阜阳太和县，旧县镇，太和板面在中国北部城市，都有太和板面，板面是我们县的重要产业，每个都有百分九十的农户卖板面，我们村是太和板面发源地，也是全国板面之乡，在北京我们村都有五六十户，他们经营的很好，生意中等的一年挣个四五十万不成问题，我们村有几家生意特别好的，一年八九十万不在话下，我们亲戚好多家在河北，山东，等地卖板面，生意特别，我老婆有点残废，不然也和他们卖板面了，我们太和乡村一到过年前后豪车特别多，村道都堵，我们太和房产特高，都是卖板面卖的多，板面是我们太和一面旗帜，我们板面之乡，每年办文化节。

三

翻开上世纪六十年代出版的湖南菜谱，导言中说长沙菜衡阳菜组成了湘菜。我向大家介绍一下衡阳菜；管堆子香腰，桔皮扣肉，（大陀红烧肉）木耳炒鸡（茸参清蒸整鸡），脆皮红烧鱼（清水活鱼），海参大片香腰（墨鱼海蛋），细木耳青红辣肚片，木耳青红辣大片甲鱼，花刀腰花，酸菜鸡杂，椒芹牛肉。四大并盘，卤味猪舌拼盘，卤味牛肉拼盘，煎烤羊排拼盘，萞麻大饼拼盘。为日常宴会。衡阳菜有一百个菜品。水果有蜜桔，柚子，西瓜。