你自己喜欢的必备下酒菜是什么？

观点一

要是问最喜欢的下酒菜还是最普通的家常菜，其实每个人的偏好不一样，但是还是有共识的。

烧烤无数烧烤面前，不喝的也喝了，一杯变一瓶，一瓶变一扎。烧烤好像无底洞一样，去了就起不来，不去还想去。烧烤看来就是最好的下酒菜。

炸花生米看来刺痛了喝酒人的死穴，喝酒之前先来一盘花生米，见过岁数大吃一小碟花生米喝了半瓶白的，还是高度的，让人咂舌。

凉拌拍黄瓜脆爽的黄瓜，基本上下酒菜的必备之一。

咸鸭蛋小时候曾经见小奶奶给小爷爷去商店买了一个咸鸭蛋，作为下酒菜。当时就怀疑腌鸭蛋也能作为菜，大了也就知道了，想喝酒的人都是找由头来喝酒的，并不太讲究菜的，但也有喝酒必须要好酒好菜。

观点二

中国的酒文化源远流长，自古以来，都保持着饮酒的习俗。

什么是必备的下酒菜？以下推荐的是我喜欢的几道下酒菜。

【第一花生米】花生米是喝酒的标配，也是大家公认的下酒菜之一，因为花生很养胃，花生米硬硬的，脆脆的，一粒粒的嚼起来非常有口感，然后喝着酒就比较香，就算是一桌只有一碟也是能够让全桌的人喝的兴致勃勃。

【蒜香排骨】外酥里嫩的蒜香排骨， 香劲十足，口感酥脆不油腻，一口酒一口肉的，那真是得劲。

【酱牛肉】很多人说喝酒吃肉，配上一盘酱牛肉，二者结合在一起，酒才会更有味道，酱牛肉，以牛肉的筋道配上酒的香醇，真是让人欲罢不能。

【卤鸭脚】卤鸭脚是我们平常常见的小吃，我们在闲来无事的时候也可以把鸭脚作为一类休闲食品，但卤鸭脚作为下酒菜可是非常不错的哦，虽然其肉并不多，但是皮与筋很有嚼头，吃起来美味可口还下酒，真的是非常不错的一道下酒菜。

【小河鱼焖黄豆】配上黄豆的小河鱼也是一道不错的下酒菜，一口一个超过瘾，鱼不仅味美营养价值也高，连着鱼骨都能吃下，黄豆干香美味，吃的过瘾又带劲。