麦乳精为什么退出历史舞台了？（麦乳精，童年回忆杀，满满的美好！）

麦乳精：童年回忆杀，满满的美好！

麦乳精、格瓦斯、汽水、鱼肝油、维生素C、小人书、后花园，再加上外公和外婆，就构成了我的整个美好童年。

小时候，父亲好像在外地工作，母亲三班倒，自我有印象起就和外公外婆住在一起。

他们对待即严厉又慈祥，至今我也不知道为什么，外公和外婆的子孙众多，为什么独独疼爱我。

好几个孙子外孙都是他们带大的，不听话动手打都是常有的事，可我从未挨过一下子，就算是父母少见的动手打我，都记得很深，但外公和外婆就连呵斥，我都没记忆。

那时候，外公的零食箱永远装满了好吃的东西，而我永远只吃三口就够了，多一口都得他往我嘴里死劲喂，他总是小心翼翼把麦乳精放到杯子里，拿起热水慢慢冲调，而我也总是没有耐心等待晾凉。

于是外公就用两只杯子来回的倒，直到温度能够合适，我就美美的喝上一大口。

喝完就美美的去玩了，可能因为我从来不贪嘴，不淘气，所以他们两人才偏爱于我吧。

据说，一张报纸给我，我能反来覆去看个大半天，也不撕，也不闹，就自已个儿玩。

再大点，我就在小人书堆中找快乐，很快就认识了许多字，也不用费力就把家里几箱子的书都看了个遍，再三的重复也不感觉烦。

童年是无忧无虑的，麦乳精是物质紧缺的时候都能够代替奶粉。

但是后来，我母亲怕我营养不足，就成箱成箱的买奶粉给我吃，吃到后来直接打开袋子不冲泡，一勺勺往嘴里填。就渐渐忘记了它的味道。

可是当我成长大，能够报答他们的时候，他们却过世了，死的时候都挺惨淡，家里经历了一些痛苦的变动，老人本来幸福的晚年也给毁了。

上世纪30年代麦乳精产品就已诞生，它是一种用水冲调的饮品，过去是被当做礼品互相赠送的。一直到上世纪80年代，麦乳精在普通百姓中还被当做一种比较奢侈的饮品，大人往往舍不得喝，孩子们成为最直接的受用者。

随着食品工业的发展，中西文化的不断交融，麦乳精成为了中国人共有的长久回忆，由于竞争产品太多，更多功能更多价位的产品在不断增多，麦乳精要恢复往昔的号召力也是件难事。

1990年“福”牌乐口福的年产量达5147.1吨，居行业之首，全国省，市销量覆盖面更是达到了85.7%。但在如日中天之时，“福”牌乐口福结束了和上海咖啡厂30余年的“姻缘”。

1993年，诺华制药在上海成立了诺华食品有限公司，咖啡厂所属的上海梅林正广和股份有限公司便将“福”牌乐口福的生产和经营权转给了诺华。自此，“福”牌这个民族品牌开始蒙上外资的色彩，但销售情况并未因此而更上一层楼。

由于食品不是诺华的核心业务，在公司的整体策略中“福”牌乐口福的业务没有得到太多的重视。加上90年代以后，饮料市场竞争日趋激烈，可供消费者选择的新产品不断涌现，“福”牌乐口福的销售业绩开始走下坡路，品牌号召力也大不如前。

2002年，为促进核心的医药保健业务进一步增长，诺华制药集团对其业务进行了调整。当年诺华在其瑞士总部宣布，剥离消费者保健品部下属的健康及功能性食品业务。

其中，食品和饮料业务部门以2亿6千6百50万美元的价格售给了英国联合食品有限公司。这次全球性的收购行动给中国区带来的变化之一就是，“福”牌乐口福的生产经营权转到了上海英联食品饮料有限公司手中。

“福”牌的品牌所有权归属于中方——梅林集团，外方则享有生产权和经营权。

在经营生产权转移以后，“英联”对“福”牌这一民族品牌就相当的重视。但由于对诺华食品部门的并购是一次全球行为，部门整合、人员调整等行政事宜都需要花费一定的时间和精力，因此，落实到具体品牌经营上的动作就会相对迟一些。事实上，“英联”正式接手“福”牌的业务已是2003年。

说到梅林品牌，我不得不提它另一个支柱产品——午餐肉，现在也是我两个女儿的下饭菜，味道好，从前还是军工产品，简单方便信用，价格实惠。

这是一次在火车，两个小伙子打开罐头盒，飘出一阵阵的香味儿，把女儿馋得直哭，两个小伙子慷慨的和女儿分享后，给我们安利的版子，现在也一直在食用。

所以麦乳精的历程也是波折的，但作营养品，承载了一代人的记忆，刚刚去网上一搜，还是有的，价格也十分公道，又种草了！一会就下单去。

朋友，你们对它的怎样的回忆呢？是否还能够拾起这份回忆，下一单，找找过去的岁月吧！

"回忆杀：70后和80后的童年味道，麦乳精和其他国货名特食品的消失"

大家还记得周立波吗？2009年的时候，周立波讲了一个段子，将人们的记忆拉回了从前，勾起了一波回忆杀，段子是这样讲的：去同学家做客，同学妈妈给冲了杯麦乳精，但拿起杯子一看，居然能透过杯子，看到对面。再一细看，杯底躺着五六粒麦乳精，同学妈妈还不断劝说：调一调，调一调。在那个年代，就连麦乳精是要省着泡的，因为实在太贵了。

但小孩子们却不懂，觉得麦乳精必须要舀着吃才香，殊不知这种吃法只会引起父母的一顿打，大家想起当年偷吃麦乳精的情景了吗？麦乳精究竟是什么呢？答案都写在了名字里，麦就是麦精，以二硕大麦为主要生产原料，制作而成的；乳就是奶油，奶粉，炼乳等等；精就是葡萄糖，麦精等原料，这些原料中都有糊精含量

曾经的麦乳精在上海卖得很火，随着抗日战争的爆发，局势动荡，所用的原料受到了很大的影响，生产变成了困难，乐口福的麦乳精就彻底停产了。

1961年，上海咖啡厂接管了这一产品，沿用“福”字商标，并取名为乐口福，而当时生产的产品也主要是出口国外。根据上海咖啡厂的记载，文革时，内销乐口福的“福”字商标和名称被视为“四旧”，被迫将乐口福改为“上海牌麦乳精”到了上世界70年代，可可豆由于不能进口，严重影响力麦乳精的生产，于是就改良了配方，研究出了不含可可豆的麦乳精，从此“上海牌强化麦乳精”出世了！这就是很多70后和80后印象中的麦乳精！

比如光明牌冷饮、大白兔奶糖、阿咪奶糖、益民太妃糖、花生牛轧糖，泰康的万年青、金鸡牌饼干，天鹅牌、东海牌啤酒，梅林罐头食品、梁丰麦丽素等等。

所以逐渐失去了往日的风采，取而代之的是来自于国外的高乐高，想必很多90后的小伙伴都印象深刻。虽然麦乳精已经不再流行了，但还是会有人念想，好像在买一罐，品尝下当年的味道，弥补当年的遗憾，想喝又舍不得喝的遗憾！记忆中的味道，就像初恋，还是永远不要再见面，让她留在心里就好。