上海有什么特色好吃的啊？（上海特色小吃推荐）

上海特色小吃推荐

首先，如果是来上海短期旅游，除了可以去田子坊，如果想尝尝当地特色小吃，市内的可以去豫园，还有一些上海本地的老字号餐馆；如果想找个吃吃逛逛的地方待上半天或一天，也可以去小吃比较集中、交通便利并离市区最近的古镇，比如七宝古镇（七宝老街，地铁9号线七宝站）和朱家角古镇（地铁17号线朱家角站）。

其次，作为一个“新上海人”，我来试着介绍几样外地不一定常见的小吃！

青团/肉粽/鲜肉月饼

这几样小吃都有一些季节性，比如青团，有点像日本的和果子，一般会在每年清明节前一个月左右售卖，青色糯糯的外皮包裹着内里的豆沙馅儿，吃着有一点艾草的淡淡清香；肉粽和鲜肉月饼比较好理解，只是北方一般都会吃豆沙或红枣粽子，到了上海等南方城市，尝尝咸味儿的粽子和月饼，换换口味也挺好！

蟹粉小笼

蟹粉小笼是江、浙、沪一带常见的特色名点，其实就是做小笼包时放上蟹肉，在小笼包的顶端也放些蟹肉点缀，这样做出来的小笼包自然既吸引眼球，又味道鲜美了！

爆鱼面

爆鱼面是江苏，上海著名的传统面食小吃，此面鱼味道类似熏鱼（熏鱼也是一道上海特色冷菜），鱼炸得很酥，鱼刺也挑的方便，而面呢，吃起来利索，还有一丝丝甜味，漂着葱油。精熬红汤，五热一体，浓而不腻，食而不厌。这道小吃一般比较接地气，街边的很多面馆里就能发现，价格一般也很平易近人。

古镇汤圆

个人最喜欢的一道小吃。汤圆都硕大无比，店家根据不同的汤圆形状来区别馅儿的不同；除了传统的芝麻馅儿，还有花生的、鲜肉的、豆沙的和我最喜欢的枣泥馅儿等。古镇汤圆在七宝古镇有一家店，市中心有些地方也可以见到，比如环球港购物中心小吃聚集的大食代。

腌笃鲜

腌笃鲜据说是浙江宁波的特色菜肴，上海本地人也比较喜欢吃。此菜口味咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚。“腌”，就是指腌制过的咸肉；“鲜”，就是新鲜的肉类（鸡、蹄髈、小排骨等）；“笃”，就是用小火焖的意思。

油爆河虾

油爆河虾是上海及江苏、浙江一带的传统名菜。它为席上珍品，也入寻常百姓家，适于家庭小酌。成菜后河虾个大体圆，红润发亮，外脆里嫩，咸甜可口，入口壳肉分离，吃完虾，盘内不留卤汁。

上海特色小吃一览：南翔小笼、油炸臭豆腐、蟹壳黄、阳春面等引人入胜

1、南翔小笼

皮薄肉嫩、汁多味鲜，名扬国内外，城隍庙和西藏路都有，门庭若市。

2、上海外滩附近的步行街上小吃一条街

五花八门各式各样的小吃，油炸臭豆腐、蟹壳黄等。

（1）印象最深的就是蟹黄包，传统老店，排队一条龙，等了很久才买到，确实是很有特色，汁多味道鲜美，入口回味无穷。

（2）油炸臭豆腐干是上海地区最著名的传统小吃，据说始于清朝后期已经盛行于20世纪三四十年代上海的众多食摊。近百年来成为沪菜馆、食店中的一道名点，享有极高的声誉，如今仍为广大消费者所喜爱的小吃。炸好的臭豆腐色泽金黄，外脆内嫩，闻闻臭的，吃起来却香喷喷让人欲罢不能，这是一道不可不尝的风味小吃！

3、蟹壳黄

蟹壳黄是用发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。成品呈褐黄色，吃口酥、松、香。早期上海的所有茶楼、老虎灶的店面处，大都设有一个立式烘缸和一个平底煎盘炉，边做边卖两件小点心--蟹壳黄和生煎馒头。蟹壳黄香酥，生煎馒头鲜嫩，深受茶客喜爱。20世纪30年代后期，出现了单卖这两个品种的专业店，如黄家沙、大壶春、吴苑等，名噪一时。

4、阳春面

阳春面又称光面。民间习惯称阴历十月为小阳春，上海市井隐语以十为阳春。以前此面每碗售钱十文，故称阳春面。开洋葱油拌面又称海米葱油拌面。以熬香的葱油和烧透的海米，与煮熟的面条一起拌食。面条韧糯滑爽，海米软而鲜美，葱油香郁四溢。1945年后，城隍庙有个姓陈的摊贩运用苏北家乡日常的方法熬制葱油，用来拌面。葱香浓郁与众不同，很受欢迎，流传至今。现为湖滨点心店的特点小吃。