请问山东煎饼，山东煎饼是全部山东人爱吃的主打食物吗？

观点一

告诉你一个真实的山东！

1、不是所有山东人都吃煎饼，以鲁南为主；而煎饼卷大葱是沂蒙地区的特色

2、如果山东人说你潮（cháo），那不是在夸你而是在骂你；

叫你“老师儿”不是说你是教师，跟“师傅……同志……”意思差不多。

3、酷爱倒装句，融入骨子里的习惯！

山东爱用倒装句？还好吧我觉得……

4、黄焖鸡米饭是鲁菜，山东蓝翔是河南人创办。

5、诸葛亮祖籍琅琊，王司徒生于东海郯县，俩人是山东临沂老乡。

6、在山东，加“来”字，等同于英语过去时加ed，

夜来（昨天）！俺娘来！你干么去来？

7、枣庄现在不产枣，烟台来历是“狼烟烽火台”。

8、在山东人面前骂山东，他会生气，骂山东卫视，他会和你一起骂！

9、山东确实重男轻女，但女人不是不能上桌，而是要单独开一桌，一桌说大话，一桌聊家常。

10、好客山东，不一定都会喝酒，但一定都会劝酒。

山东煎饼：泰山源流，传统特色面食的创制与历史传承

我来回答:关于山东煎饼，在山东已经流传很久，传统特色面食。源于山东泰山，现代煎饼制作方法的创制年代难以考证，但“煎饼”一词的使用 山东煎饼可以追溯到很早以前。相传孟姜女哭长城，所带食物即煎饼。

清代蒲松龄《煎饼赋》：“溲含米豆，磨如胶饧，扒须两歧之势，鏊为鼎足之形，掬瓦盆之一勺，经火烙而滂，乃急手而左旋，如磨上之蚁行，黄白忽变，斯须而成，‘卒律葛答’，乘此热铛，一翻手而覆手，作十百于俄顷，圆于望月，大如铜铮，薄似剡溪之纸，色如黄鹤之翎，此煎饼之定制也。

主要食材

麦子，地瓜，谷子，玉米，高粱，生菜

分类

鲁菜，精品主食

口味

酸、甜、半口

产地

山东省临沂市

严格来讲，哪个地方把煎饼作为主食，一天三顿饭，都少不了煎饼的地方，还要属于东南地区，临沂市的沂蒙老区这个地方，革命年代，当地老板姓把烙好的煎饼，打成一捆，一捆的包袱，配上家里种的大葱，咸菜疙瘩，往战斗前线送补给！