在线等，北极虾怎么做好吃，水煮的太腥气了？（五款美味虾菜谱，让你回味无穷）

五款美味虾菜谱，让你回味无穷

你好很高兴回答你的问题，以下几种做法，可以去腥还还鲜美。

香辣虾，锅内倒入油，记得要多一些，比平曰炒同样分量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣，倒入虾。

炒一会，放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。

出辣味和麻味后，放入姜蒜片，泡椒，泡姜 。

姜蒜香味炒出后，加入酱油适量，白砂糖适量，料酒少许。快要起锅时，放入葱丝，翻炒 加适量盐。 然后起锅。

茄汁明虾

大明虾剪去头须及长脚洗净沥干，笋、青豆洗净备用。

烧红锅，下油，爆香姜及葱，放入明虾两面煎至金黄五层熟，加入料酒，盐，少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓，即可上盘。

烧红锅下油，笋丝及青豆翻炒加盐，味精，湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边，便可食用。

黄金蝴蝶虾

虾洗净去皮，劈开留虾尾的最后一节不去。

准备面粉、面包渣、鸡蛋打匀备用。

按照鸡蛋 面粉 面包渣的顺序。

依次将虾裹好，锅内放油 ，烧至6成热 ，下锅炸熟 炸虾即成。

北极虾提前放在冰箱冷藏室解冻至7、8分取出。

均匀的裹上一层干淀粉。

锅内放油加热至高温，把虾子一个一个放入以防粘连。

炸至表面金黄，捞起备用。

根据自己口味把海鲜酱、番茄酱、蚝油、鱼露、料酒、白醋、糖混合调成酱汁备用番茄酱是很重要的元素，既可以增加酸酸甜甜讨喜的味道，同时也让色泽更加漂亮

葱、姜、蒜切末，干红辣椒切碎。

锅里留少许底油，先放蒜、姜末爆香。

再放入葱、辣椒末一起炒香。

放入事先调好的酱汁拌匀。

最后倒入炸好的虾子，喜欢辣的可以同时放入小米椒，搭配着吃很过瘾，翻炒两下，就可以关火起锅了。