为什么山东物产明明很多，但外省人的印象里只有煎饼卷大葱？

观点一

我来山东生活以前对山东的印象也是煎饼加大葱，这个印象源于我的大学室友，她是泰安人，每次返校都给我们带一大袋煎饼。

刚来青岛是5月份，面对满大街好吃不贵的大樱桃我惊呆了。后来生活久了，吃到了烟台苹果，莱阳梨，樱桃，胶州蓝莓，崂山杏和大桃子，以及承包了全国餐桌的各种寿光菜。

当然少不了青岛的海鲜和鱼饺子，开海时直接在码头船上购买刚回来的海鲜，简直不要太爽。

山东的物产真的很丰富，这可能源于她的地理环境，有山有海有平原。

但为啥大家对山东的印象只有煎饼和大葱呢？

这大概由于山东给人的刻板印象就是实在，凡是追求大而实惠。再加上煎饼方便携带又耐存储，山东人去外地总喜欢带一大摞煎饼，别人很容易就把山东和煎饼等同起来。

山东丰富的物产令人眼花缭乱，煎饼成为不可或缺的主食

这是外省人的知识局限。在初中地理课本上就说了山东著名物产:烟台苹果莱阳梨子肥城桃子章丘大葱。金乡大蒜，寿光蔬菜，潍坊风筝，青岛鲅鱼饺子，烟台葡萄酒，莱芜羊汤，淄博酥锅……太太太多了，不管在山东哪个地方，主食永远不缺煎饼。就像提到拉面就想到兰州，提到手抓羊肉就想到内蒙，提到葡萄干就想到新疆，提到小笼包就想到杭州，这只是用最具代表性的物产表达了对一个地方的记忆。其实中国地大物博，每个地方物产都丰富，但是人们只能记住最有特色的物产。