冰糖和梨能不能吃（梨和冰糖能一起吃吗）

冰糖和梨一起炖汤煲糖水，也是可以吃的。

题主想问的，是不是冰糖炖梨，什么情况下能吃？

大多数人都听过，冰糖雪梨水可以润肺缓解咳嗽，那么什么样的人，怎么样的咳嗽就可以吃呢。

燥热咳可吃

中医把不同表现的咳嗽按其性质分为寒咳、热咳、燥咳等。不同性质的咳嗽在用药和食疗方面，都会有针对性的选择。

如果咳嗽的同时，有咽喉干涩、疼痛，且痰液黏稠难以咳出，咳嗽剧烈时胸痛明显，这种咳嗽属于燥热性质的咳嗽。因此，在食疗方面，就可以用清热、润肺化痰的食材。

这时候，冰糖雪梨水就有效了。因为：

冰糖：性凉，入肺经，能清热解毒、润肺止咳。

雪梨：清热、润肺、化痰。

两者一起吃，对于燥热型、伤阴型的客诉都有所裨益，痰少也是可以的；当然，呛咳、夜间尤甚，舌苔白、咽痒等寒性咳嗽表现，就不合适了。

冰糖雪梨糖水

材料：雪梨１个，冰糖１５克。

做法：先将雪梨洗净去核、留皮，切成块状，然后放入沙锅内加水慢火煮。

水沸后加入冰糖，溶化即可。（水果去核能去掉苦味，口味更佳。

冰糖雪梨饮料，没有那么好

超市里饮料区也有现成的冰糖雪梨瓶装饮料，夏天冰镇过尤其受人欢迎。

特别是家有小儿，父母认为一般的碳酸饮料不合适孩子，就会选择这一款有养生意味的饮料。但事实上，它的本质也是饮料，它的口味更多是用香精调制而成，里面有多少梨汁不得而知，里面的有大量的甜味添加剂却是事实！一瓶500毫升的冰糖雪梨汁含糖63克，是成人每天健康吃糖量的两倍还多。并不合适孩子。如果少量饮用，倒是无妨，记得喝完再喝几口漱漱口。

冰糖蒸梨做法

食材

枸杞少许，冰糖少许，贡梨两个（贡梨的外皮有点粗糙，但水份很多，非常的好吃）

冰糖蒸梨【烹饪步骤】

▼1、切梨：把梨洗净，梨的顶部切掉留着备用，如图

▲切梨

▼2、挖梨核：用汤勺把梨的核挖掉（挖的时候注意安全别伤到手）

▲去核

▼3、挖梨肉：把梨肉慢慢挖散，不要把梨皮戳破

▲挖梨肉

▲挖梨肉

▼4、放冰糖：放入冰糖，枸杞（贡梨已经很甜，冰糖少许即可）

▼5、加点水：可以适当的加点水，盖上切掉的顶部

»顶部用牙签固定

▼6、蒸梨：上蒸锅蒸40分钟即可

▲蒸梨