分享烤箱美食经验及建议（买了烤箱的你们后悔吗？）

分享烤箱美食经验及建议

我是两年前买的一款美的烤箱，当时买烤箱的时候没有考虑到那么多，就买了一个中号的。那个时候，我对烘焙还没有太多的认识和了解。刚开始的时候是制作蔓越莓饼干，后来就开始做牛角面包和披萨，后来还尝试了戚风蛋糕，在做戚风蛋糕的时候，我失败过几次，浪费了不少鸡蛋和面粉，不过后来经过自己经验总结教训，我终于成功的制作出完美的戚风蛋糕了。我觉得烤箱在家庭生活当中还是挺实用的，像我这样爱做美食的人来说烤箱给我带来了很多乐趣。不过在购买烤箱的时候，我建议还是买大一点的。像我买的这个烤箱就有点小了，不适合真正做烘焙，家庭用还是稍微买大一点比较适合。小的烤箱，它的温度一般都比较高，烘烤的时间就要延长，而且温度设定就不能太高，否则的话，容易把食物烤糊了。大的烤箱相对来说就不会存在这样的问题。那么下面分享几款我用烤箱制作的美食，希望你看到这些美食，会觉得买烤箱是一件不后悔的事。

一、这是我第一次用烤箱制作的点心，蔓越莓饼干，制作起来，其实很简单的，非常容易上手，建议学烘焙的人，这款点心可以尝试。

二、这是戚风蛋糕，戚风蛋糕又被人戏称，要疯七次才会做成的蛋糕，不过戚风蛋糕的确是挺难做的，我也是失败了好几次才做成功。

三、这是烤鸡其实做起来也挺简单的，而且非常好吃，一般小孩子都特别喜欢吃这种烤鸡。

四、烤排骨，烤排骨是特别的香。

五、烤面包，这种面包是非常简单的老式面包，做起来也不复杂。

烤箱的用途和好处：烤焙、烹饪和干燥，没有后悔买烤箱

相信每个人都有一个烘焙梦，梦里的自己对各种烘焙都得心应手，能制作各种甜甜圈、戚风、蛋挞、披萨、曲奇、烤鸡翅等。

我是前段时间才买的烤箱，其实在疫情之前早就想买烤箱了，那时一直在纠结是买烤箱还是微波炉呢，因为刚装修完房子，闲钱不多。后面经过再三考虑，选择了微波炉。疫情期间，看见大家做各种烤箱美食，我的心也按耐不住啊。跟风买了一个小烤箱，自从买了烤箱之后，感觉幸福感提高太多了。因为我没有接触过烘焙，所以平常主要是拿烤箱来做蛋挞、纸杯蛋糕、披萨、甜甜圈、烤鸡翅。这些都是比较简单的烤箱美食，也是比较受小朋友欢迎的，我家孩子吃得好开心了。不得不说，烤箱还真是一个很不错的哄娃神奇。

估计有不少朋友，当初买烤箱时满怀一腔热情，幻想着自己有一天变成烘焙高手。特别是烤箱刚买回来那会，会一本正经地学烘焙，看各种美食视频，照着食谱一步一步操作，确实做了一些还不错的烘焙作品，然后再发朋友圈晒一下。再然后……就放到一边，甚至会忽略它的存在。所以觉得，烤箱买回来就是个摆设，没什么用。

说后悔买烤箱的小伙伴们，估计是抱着一个烘焙梦去买的烤箱，后面感觉做烘焙真的是太麻烦了，所以就闲置了。但却忽略了，烤箱其实还有其他用途的。

一、烤箱做菜

烤箱也是可以用来做菜！而且烤箱烤出来的食物的口感，跟蒸炒煮是完全不同的。用来做奥尔良烤鸡翅、烤鱼、烤鸡烤鸭，都是很美味的。做法也很简单，只要我们将买回来的食材处理好，放进电烤箱内，调节好烤制的温度和时间，我们就可以享受美食了。不仅没有油烟会污厨房 ，而且自制烤鸡烤鸭吃得也放心。

二、美食加工

电烤箱做蛋挞、披萨、饼干和面包，还是蛮方便的。如果嫌烘焙太麻烦，可以买一些半成品回来加工。现在很多烘焙店都有冷冻的半成品卖。将买回来蛋挞皮、披萨胚、面包胚回来，根据自己的喜欢，添加一些食材上去，放进烤箱里烤。好吃又美味的蛋挞、披萨、汉堡就轻松做好了。特别适合平时没有什么时间做烘焙的上班族。既能节省时间，又能满足你的烘焙心。

三、干燥食物

平时家中备着的瓜子、饼干等食物在家放置一段时间后，都会多多少少受潮，影响食物的口感，严重影响食物的储存时间。而电烤箱能将受潮的食物经过加热，将食物里面的水分烘干，重新制成我们刚买的时候的状态，还能保证食物的味道不散失。

所以，买烤箱回来没有什么好后悔的，烤箱的用途还是蛮多的，有烤箱的小伙伴，建议多发觉它的优势，多多使用起来，不要让它成为摆设。