西红柿炒鸡蛋，怎么能不腥？（花椒香彻西红柿炒鸡蛋，鲜香汤汁拌饭好味道！）

花椒香彻西红柿炒鸡蛋，鲜香汤汁拌饭好味道！

西红柿炒鸡蛋注意两个窍门必然不腥！

1.鸡蛋里面加点点花椒粉，增香去腥。鸡蛋一定要炒干香后倒出来。

2.炒西红柿之前先下葱爆香，然后把西红柿炒香，加少许生抽，增鲜提香。

1.西红柿400克，开水烫一下去皮（这个窍门很好用哦）切成1公分左右的小块，小葱花10克，泡好木耳30克，青椒10克，红椒10克，盐1克，生抽10克，白糖2克，大豆油50克。

2.鸡蛋4个约（280克），加盐0.5克，花椒面0.3克（一点点哦）搅打均匀，大家一定没吃过加花椒面的西红柿炒鸡蛋吧？

3.制作，锅烧热倒入油烧至3成倒入鸡蛋慢炒成块，稍微炒老点颜色深黄最好，然后倒出来备用。锅烧热再次入油30克烧热随即放入小葱花和西红柿，木耳，青椒，红椒，随即倒入生抽爆炒。炒至西红柿熟透成糊状且有自然汤汁后，放入盐，白糖搅匀翻炒均匀出香味即可。这款西红柿炒鸡蛋比较香一点，而且汤汁泡饭特别好的。

西红柿鸡蛋：不腥的简单步骤分享

你好，很高兴回答你的问题，西红柿鸡蛋怎么能不腥，太巧了我前几天刚拍了个西红柿鸡蛋的视频，我也不咋会做菜，西红柿鸡蛋是我会的几道菜之一[大笑][大笑]，有时间可以看看，我炒的就不腥，现在我简单说下步骤：

[赞]1.材料：西红柿 3个（拳头大的就2个）、鸡蛋3个、盐1小茶勺、鸡精半茶勺（可以不放）、糖1汤勺（喜欢甜口多放点）

[赞]2.制作：鸡蛋打散，西红柿切块（块小汤就多，块大汤就少），起锅烧油，油热煎鸡蛋，煎好盛出，再把西红柿倒入锅中炒，炒至西红柿刚出一点汤再倒入鸡蛋翻炒，调味料放入再炒两下出锅。

和米饭绝配，再来瓣蒜，美滋滋。