怀念湘潭美味，小时候最爱的米粉（湖南14个地州市的米粉哪个是你最喜的？有什么特色？）

怀念湘潭美味：小时候最爱的米粉

还是觉得以前湘潭的米粉好吃，湖南其它地方的粉和湘潭的粉还是有一点不一样的，有的地方的粉也是扁粉，但是和湘潭的粉相比，似乎更厚一些，以至于我到长沙读书的时候以为那的米粉没有煮烂，吃的时候总是叮嘱要煮久一点，肉汤的鲜味也触不到米粉里面，嚼起来干巴巴的，如同嚼蜡，不大对我的口味。以前去湘潭市区姑姑家的楼下吃到米粉，觉得那简直是最美味的。湘潭的粉，粉皮更加的薄，有的甚至薄而透明，薄薄扁粉，特别容易入味，你就是先把所有的汤喝了，再吃米粉也好吃，粉白的米粉上淋上一层肉末，汤头颜色清淡但是肉味醇香，一口下去，浸透了肉汤的米粉在口腔中被牙齿毫不费力地整齐咬断。不过这几年不知道怎么了，我在湘潭街上基本上吃不到小时候那么好吃的米粉了。

张家界米粉：浓浓家乡味，种类丰富，配馅多样

湖南是一个吃爱吃辣的地方，所以不管在湖南的哪个地州市，它们的共同点都是很辣。但要问我喜欢吃哪里的米粉，我还是喜欢吃我们张家界的米粉吧，其主要原因有以下几点：

第一：有着浓浓家乡的味道，每次从外边打工回来，首先就得品尝一下咱张家界的米粉。

第二：种类特别多，有汤的，干拌的，凉拌的，酸辣的。

第三：米粉配馅多，有三鲜的，有牛肉的，有海带的，有猪脚的等等…