剩的大米粥怎么办？（创意做法！用剩的大米粥做冰粥、米糕和米饼吃！）

创意做法！用剩的大米粥做冰粥、米糕和米饼吃！

剩的大米粥怎么办？我觉得这是一个有趣的问题，题主应该是个很会过日子的人哦，刚好，我也是，哈哈。接下来我就分享一下我的具体做法吧。

这个不用太多解释吧，夏季专属吧。味道不要太好，我家的剩粥往往因为这个问题最后变成了抢手货。

做法：米粥先在冰箱里冷藏一会，这个时间可以用来准备自己喜欢的水果，比如芒果桃子等等，都可以。但是我个人是更喜欢配银耳的，把银耳煮一下然后打粹，直接放进冰好的粥内，再淋上蜂蜜就可以喽。建议可以多尝试不同搭配，我曾经配过绿豆沙，也挺不错的。

这个做起来需要的时间会比较久，把粥放进料理机打成米糊，然后放一些面粉和发酵粉进去，别忘了加糖哦，把这些原料一起和成面团，当面团发酵好了以后，就可以上锅蒸米糕了，建议面团可以直接摊在笼屉上直接蒸，出锅以后再切块就可以了，喜欢吃枣的可以在上边放一些大枣。

如果米粥太多就不推荐这个做法了，会需要放比较多的面，这样一次就会做出来比较多的米糕，一连吃好几天，肯定都烦了。

具体说呢，就是米煎饼。把粥放进料理机打成糊，加一点面粉和鸡蛋，视粥的多少为定，多就加两个鸡蛋。然后加入盐五香粉和葱花，把米面糊搅好之后，就可以像摊煎饼一样去做好吃的米饼了。

以上三种呢，就是我家干掉剩米粥的常用方式，不过现在天热了，我也懒了，有时候干脆都不煮粥了，哈哈，所以家里的吃货们也是好久没有吃到剩粥了，要不明天就煮点冰粥吃吧。

好了，就先说这么多吧，希望我的回答可以帮到题主。

创意美食分享：剩粥变花样馒头，浪费解决好去处

您好，很高兴回答您的问题。

看您的问题猜想您应该是一个居家过日子的人，不舍得浪费粮食。刚好我也是，如果有剩的东西就会变着花样处理。

刚好昨天早餐剩了一碗粥大米加黑米，所以颜色看起来比较黑一点。我是用料理机又打碎了一些，做了花样馒头，像杂粮馒头了，别有一番一番风味。

做馒头看起来步骤多而已，其实熟练之后不难，有空试试吧。