哪里人最喜欢吃鹅（中国最喜欢吃鹅的城市）

最喜欢吃鹅的还属广东人。

广东人好吃，天下皆知，粤菜是广东的当家，粤菜里的烧鹅更是一绝。如果到了广东，一定要尝尝当地的烧鹅。

奶爸因为开店常常跑去广东，亲身体会了鹅的好吃，见识了广东人吃鹅的热情。

在大街小巷，有很多烧腊铺，必有的那就是烧鹅。

就像在武汉，街上必有鸭脖一样。

广东人喜欢吃鹅，一是因为当地产鹅。

饮食和地域有关。

陕西人喜欢吃面食，是因为北方产小麦，

内蒙古人喜欢吃羊肉，是因为草原上有羊。

一般来说，当地盛产什么，就喜欢吃什么，否则成本高了吃不起。

家鹅生长于池塘，在广东遍地水塘，为家鹅进入千万百姓家的饭桌提供了便利。

广东人喜欢吃鹅，还因为鹅肉好吃。

民间说法，“地上跑的不如天上飞的，四条腿的不如两条腿”的。就是说明禽类味道好，营养好。

鹅肉高蛋白低脂肪，低胆固醇。

再加上广东的吃文化加持，鹅肉更是经典美味。

奶爸就喜欢来一份烧鹅饭，喜欢鹅肉肥瘦相间的软嫩口感，一个字，肥美。

到了广东，烧鹅绝对不应该被辜负。

尤其是你在街角，走着走着，看到前面烧腊铺窗口挂着的烧鹅，鹅皮金黄色泽光亮，那种画面一下子变成了香味的诱惑，一股脑钻进嘴里……

鹅最好吃还在广东，最喜欢吃鹅还是广东人。

鹅的基本知识

农民自己饲养的大鹅，是从每年春天的三、四月份出雏，一直养到十一月份下雪天了，才杀掉，生长周期基本都能达到两百天左右。

最主要的是农民自己饲养的大鹅，绝对不会喂饲料的，纯粮食喂养。这样的大鹅肉细腻，少油。特别是用东北的特色美食——“酸菜”炖的大鹅，那更是扑鼻的香啊！

市场上的大鹅，基本都是饲料鹅，一百天左右就出栏了。而且，喂的都是含有激素的饲料。肉质生硬，粘稠，会比笨鹅出油多。