杨梅可以反复煮吗？（爱做饭的小锅教你制作美味杨梅汤）

爱做饭的小锅教你制作美味杨梅汤

你好，我是爱做饭的小锅。

个人不建议把杨梅反复煮。下面分享“杨梅汤”做法给你。

材料：

杨梅、白糖

做法：

1、杨梅先用盐水浸泡10分钟。（由于杨梅没有果皮,而且特别甜，所以果蝇容易在上面产卵,然后慢慢就会孵化出幼虫来,所以,杨梅买回来尽量先不要放到冰箱，那样会把虫子冻死，而死了的虫子就是放到盐水里也泡不出来了）

2、浸泡好后，用清水冲洗几遍杨梅。然后捞出杨梅，上面撒上一些白糖，再腌十分钟。

3、杨梅腌出糖水后，把杨梅倒进锅里，大火熬开后变小火，边煮边搅，继续再熬五分钟。（最好不要用铁锅熬杨梅、山楂、海棠等酸性水果,因为这些水果中含有大量果酸,遇到铁后会起化学反应,人吃后会感觉不舒服）

4、离火，晾凉，装到瓶子里，放入冰箱冰镇，口感会更好。

现在正是吃杨梅的时候，赶紧学起来吧。记得关注“小锅美食记”。