汤面怎么做好吃又简单？（家常汤面：猪油清汤面、浆水面、猪骨汤面等好吃又简单的做法。）

家常汤面：猪油清汤面、浆水面、猪骨汤面等好吃又简单的做法。

可以在家里做的好吃的汤面很多呢，我经常做的有以下几种：

1、猪油清汤面

这种面很方便、只需要一勺猪油、一点青菜，就完全可以勾起你的食欲，吃面喝汤，味道美的不得了。

材料：面条、青菜、香菜、葱花、猪油、盐、少许生抽、醋

做法：

1、锅里烧水，准备煮面条。烧水的间隙，可以将香菜、葱花切碎放入碗里，再放入一小勺猪油、生抽、盐，还可以放点辣椒油；

2、水开后，放入面条煮，第一次水开的时候，取两勺锅里的面汤，倒入放调料的碗中，你就可以看到猪油散开成油星，葱花碎漂浮，还有垃圾也浮上来了，那叫一个美啊；

3、我一般煮扁挂面，期间放点青菜，所以水开两次后，面就熟了，将面捞入碗中，拌匀，一碗好吃的猪油清汤面就做好了~，我还加了一个蛋哦。

二、浆水面

浆水面是西北地区的一个特色小吃，主要就是就地取材、操作简易，吃起来酸爽可口，因为每家不管大小都有一个浆水缸。

材料：一碗浆水菜、面条、盐、葱、干红辣椒、蒜碎

做法：

1、将葱、干红辣椒、大蒜切碎，锅里烧油，爆香后直接用浆水菜炝锅，刺啦一声后，锅里冒的烟气都是酸辣的，将锅里的浆水菜汤烧开后，调入盐，因为浆水本身发酸，所以只需放盐，不用调入其他佐料。

2、另取锅烧水煮面，吃浆水面都是手擀面，但有时候我也懒就从外面买点面条，其实味道也还不错，煮面后，捞出，过一遍凉水，避免粘连。

3、面盛入碗中，然后浇上量少浆水菜汤，还可以放点炒韭菜碎，味道也非常的好啊！

三、猪骨汤面

猪骨汤面非常简单，就是将已经熬好冰冻在冰箱的猪骨汤，拿出来解冻后煮面条，我冰冻的猪骨汤，一般都会给里面流很多瘦肉，所以吃起来有肉有菜，很满足。

材料：猪骨汤、面条、青菜

做法：

1、猪骨汤倒入锅中，再加少许水，水开后煮面条。

2、两次开锅后，放入青菜，加少许的盐，就可以出锅了。

3、猪骨汤比较鲜，用鸡汤也行，炖好晾凉用小盒子分装起来，每次一小盒化了煮面正好，美味营养。

在家做的好吃的汤面还有很多，只要你花心思，还有大家说的炝锅面，麻辣面什么的，挺多的，都可以尝试一下哦

10分钟快手汤面制作，冬季早餐暖身又美味

现在正是大冬天，冻的人手脚发抖，早晨大家都喜欢赖在被窝里起不来，想起个床很困难啊，把握每一分每一秒睡觉，一直要到点了才会急匆匆地爬出来，我跟大家一样就是这样一个家伙。因此很多时候早餐也只能匆匆忙忙地在外边的小吃摊位随便买来吃一点啦了。其实，很多时候做一份可口的早餐是用不了多少时间的，几分钟或者十几分钟就可以做出一份美味有营养的早餐，只是看自己愿不愿意啦。今天为大家带来一款快手的早餐汤面，10分钟就可以把这款汤面做好，对于咱们这些上班的人们来说，早上起来做这款快手汤面的时间还是可以挤得出来的吧，还绰绰有余的有大把的时间洗漱。现在就让我们一起来看看这款快手汤面的制作过程吧。

主要食材：按人头取面条，适量的青蒜苗，一些白芝麻，一些辣椒粉，少量的花椒粉，少量的陈醋，适量的生抽，食用油。

做法：

步骤1：首先，我们来调制底料，准备一个面碗，放入两勺辣椒粉，两勺花椒粉，一勺白胡椒粉，一小勺盐，半勺白糖，适量的白芝麻，然后用勺子把它们混合均匀。把锅烧热下一勺油，烧热之后放到碗里，搅拌均匀，当油温下降之后放入一勺生抽，一勺陈醋，这样打底了调味料就做好了。

步骤2：接着，我们来烧一锅水，等水开了之后，按人头取适量的面放到锅里并且用筷子把挂面拌散。等锅里的水再次煮开，倒入少许的的冷水，等再次煮开时再给它加入少许的冷水，按照这样的加水方式一共要加三次，这样煮出来的面条吃起来才会有韧性。面条煮熟了之后，我们把面条捞起来放入调制好底料的碗中，接着舀入煮面条的面汤，然后再用筷子给它搅拌均匀。

步骤3：最后，我们再在面条上面点缀上一些蒜苗碎或者葱花。

这款快手汤面就制作完成了，整个制作过程是不是很简单呢？这款面食非常简单，对于咱们上班族来说，早上来一碗这样的热气腾腾的汤面最合适不过了。一大碗汤面下肚全身都暖和，胃也暖暖的，不用担心早上出门手脚还在冰凉。并且用这种方式煮的面条非常的有劲道，吃上一口那感觉别提有多棒。这里面单独的面条是单调了点，如果大家起床还有充足的时间的话，也可以在里面搭配一些自己喜欢吃的蔬菜，比如说：水煮蛋、西红柿、青菜叶等，一个上午也就有力气干活了，感兴趣的朋友也可以试一试哦。