如果小龙虾4块一斤，你会买多少？（云食记：亲手制作4斤咸蛋黄焗小龙虾 香浓入味令人垂涎）

云食记：亲手制作4斤咸蛋黄焗小龙虾 香浓入味令人垂涎

你好，我是云食記，很高兴回答你的问题！

如果小龙虾4块钱一斤，那我会买10斤，每天10斤那种！毕竟小龙虾可以做的吃法太多了，最近我就做了一道咸蛋黄焗小龙虾，入味的小龙虾再裹上浓浓的咸蛋黄，真的是手指都要吮干净，话不多说，把教程献上：

准备食材：4斤龙虾、啤酒1瓶、食用油、葱、姜、蒜、花椒、八角、香叶、干辣椒适量

第一步：处理小龙虾，把小龙虾腹部及头部用刷子刷干净，可以告诉用不用的牙刷，好操作一点；接下来把小龙虾的腮去掉，如果买来的小龙虾比较干净也可以选择不去腮；用剪刀剪去小龙虾的头部前面部分，把虾胃去掉；扯住虾尾中间那一片，把虾线扯出来。

第二步：热锅烧油，7成热下小龙虾过油40秒；捞起。放几钟之后，把油烧到十成热，小龙虾倒进去复炸一次。

第三步：锅里留底油，烧热，加入葱姜蒜、八角、花椒、香叶、干辣椒，爆炒出香味，把小龙虾倒进去翻炒，炒的差不多加入适量盐、酱油，倒入一瓶啤酒，盖上盖子焖煮入味。

第四步：焖煮好的小龙虾捞起滤汁，把咸蛋黄蒸熟，接着把蒸熟的蛋黄捣碎

第五步：锅里放油，把咸蛋黄倒进去翻炒成咸蛋黄酱，接着把小龙虾倒进去炒，让小龙虾均匀裹上蛋黄酱就可以了！

真的是非常好吃！

当时我做了4斤，两个室友很快就吃完了，为了吃的更过瘾，她们第二天又买了6斤回来叫我做，我在想，如果真的像这个问题说的，4块钱一斤的话，我的劳动量应该会很大，哈哈！

但是和朋友一起啃小龙虾真的是件很幸福的事了！

如果小龙虾4块钱一斤，你会买多少呢？

自制虾球制作经验与保存建议

价钱不是分大小虾子不一样的么？昨天我买还是4～5钱大小的16块一斤。我一个人吃的，买了三斤，差不多出了一斤的虾球。不过自己洗自己刷揪虾头拔虾线前后搞了几个小时，太累人了，唯一的安慰是自己搞得总觉得比外面干净卫生些。

买多了的话也可以自己收拾干净，冻成虾尾放冰箱冻着，我看到网上有人是这么存着春节吃的，如果是餐馆卖的话也能挣一大笔。不过就是肉质口感上肯定是不如新鲜的好吃啦，这跟我们从超市买冰冻的阿根廷红虾啊螃蟹啊是一样的。希望可以帮到你！[玫瑰][玫瑰]