大学食堂的饭菜为什么那么便宜呢？（大学食堂：财政补贴越高，饭菜越好吃）

大学食堂：财政补贴越高，饭菜越好吃

有国家财政补贴，越好的大学补贴越高。

我对大学食堂的饭菜有很深的感触：我经历过二本大学的食堂→211大学的食堂→清华北大食堂→高职大专食堂。

其中，清华北大的食堂，又好吃又便宜。并且食堂员工的素质都挺高，食堂的卫生环境也很标准。

因为，国家给他们重点大学的财政补贴，每年有200多亿，而普通的二本大学只有寥寥几个亿。

（1）我在二本大学读过书，食堂的饭菜清汤寡水。

在济南二本大学读书的时候，去食堂吃饭的次数比较少。大部分时间都是在学校门口的商贩那儿买着吃，记得当时吃的最多的是：煎饼果子和炒饼。

因为食堂的饭做的太难吃了，据说是校长把餐厅包给了他的小舅子，只有早饭烙的馅儿饼还可以！

主要是学校没有什么财政补贴，即便是有补贴，但是学校把食堂外包了。

食堂的利润是非常高的，并且承包商追求利润，不会把饭菜做得很好，大部分学生图方便，只会在食堂里吃。

那个时候，大家拿食堂开玩笑说：饭菜汤水溅到身上，根本不需要洗衣服，因为饭菜汤里面有油水。

记得考研的时候，学习很辛苦，想每天吃一点儿好的，但是，学校食堂没有什么可下饭的，所以只能去点麻辣锅，在饭菜里多加点儿辣椒油，相当于普通的油了。

（2）后来，去北京重点大学读的研究生，食堂的饭菜特别好吃。

考上北京重点大学的研究生后，发现食堂太好吃了。

食堂的菜品比较多，价格也很便宜。我记得吃个早餐，只需1.5块钱，就有两根儿油条，一份儿咸菜，一个鸡蛋，一碗粥！中午和晚上要二两个菜，两个馒头也不会超过6块钱。（2012年）

后来，听说是因为学校的财政补贴特别多，并且国家把给研究生的补贴，也发放到餐厅了。

如果不是本校的学生，也可以办一张餐卡，但是在饭菜金额的基础上乘以1.5收费，因为对外校的人没有补贴。

食堂很人性化，分多种窗口：比如说清真餐厅、四川餐厅等…还很照顾普通贫困的学生，有专门的廉价菜品窗口，一道菜不到2块钱。

我每天早上都会去吃早饭，读完研究生时候，我都吃胖了。

（3）去清华北大蹭了几顿饭，那食堂做的跟饭店似的。

在北京读研究生的时候，学校离清华北大非常近。

有几次，去那边玩儿的时候，去他们食堂吃饭。刚开始以为走错了地方，感觉进了一个饭店里边似的。

菜品样品做的都非常好，不光好吃还要好看，造型都很好，关键是价格很便宜。

后来，我去那边玩的时候，都去食堂吃饭，但是外来的人去食堂吃饭的多，清华北大就设立规定，没有当地学校的饭卡不允许买饭。只能找学生帮忙刷卡了…

（4）现在在高职大专院校工作，也会经常是食堂。饭菜做的还可以，但是价格比较贵。

高职大专院校，获得了财政补贴就更少了。但是食堂的饭菜做得还可以。

因为，学校把这些食堂窗口外包了。互相之间竞争比较厉害，所以，即便是没有财政补贴，他们也会把饭菜做的很好吃，以此来吸引学生。

但是，就是食堂卫生环境有点差，饭菜的价格比较贵。我经常去吃一个叫“牛肉汤+饼”的窗口，每次都得早早的去，不然就得排队，就是价格有点贵，一份15元。后来发现碟子上有洗净的菜油，就再也不去吃了。

大学食堂饭菜价格因个人需求而定，便宜与否需要看个人消费习惯

大学食堂的饭菜真的很便宜吗？我并不这样觉得！在大学食堂吃饭，你要是想吃好一些，十几二十一餐也有的，你要是吃得随意一点，不用十块钱也能搞定一顿饭，所以便不便宜关键在于你怎么去吃！

我是在北方读的大学，北方饮食不同于南方，北方主食主要是以面食、馒头等为主。当年上大学之前，我还担心大学食堂里面没有米饭吃，去了之后才发现我的担心是多余的。我们学校食堂的米饭是用碗装的，一碗米饭一块钱，碗算比较大，但这不算便宜了！当时我吃的也比较多，差不多每次都是要两碗米饭！至于菜，一般单价是1元以上，素菜比较便宜，每份1元到2.5元左右，肉菜一般3元以上！如果一顿饭按2肉1素2碗米饭来算，一顿饭钱最低是9元！

你可能觉得9元一顿饭确实很便宜，但是这是按最低的素菜肉菜价格来计算的，好的肉菜一份要4、5元，甚至更高，你要是吃得简单一些，一顿1素1肉1米的确很便宜！

而且我们学校食堂的馒头比较便宜，0.25元一个，对南方学生来说，一餐吃下2个馒头算不错了！如果每顿饭都吃馒头，点菜也只点2个便宜的，这样算下来每天伙食费可能不用20元！就看你能不能坚持住了！

现在还记得，在食堂吃饭的时候，我发现总有一些女生饭量很小，每次买饭只要半分米饭！半份米饭是什么量呢？换我来吃可能两三扒就没了！

每次遇到这样饭量小的女生，我总是不太好意思站在后面，因为等她喊完要半分米饭之后，我上去就要2份米饭，阿姨都会受不了这种反差而向我投来惊讶的目光！

按照女生的吃饭，米饭只要那么一丁点，菜一般也不会超过两个，而且是素菜为主，这样算下来，她们一顿饭可能就3块钱左右，一天可能不超过10元，真的很便宜啊！当时都一种想做女生的想法，那样子一个月两盘百伙食费就足够了！

前一段时间，大家都在讨论“关于大学生活费每个月应该给多少”的问题，有人说3000，有人说5000！5000可能真的太多了点，家庭不是很富裕的根本拿不出来，我们看看3000元一个月生活费小日子过得如何呢？

每个月3000，按照一个月30天算，每天的生活费就是100元！100元都用来吃饭吗？如果这样，大学生活就滋润了！按照早餐20元，午餐晚餐各40计算，每餐都能吃得美滋滋的！但在食堂里面是很难消费这么多的，除非你天天吃自助、吃火锅，这也不现实啊！吃多也会腻的！

我们学校大食堂三楼的饭菜算是所有食堂最贵的，很多是现炒那种，也有现成的，因为做得很精美，也很好吃，价格相对来说会贵点，大部分的价格都在15块钱左右！

三楼的饭菜虽然贵了点，但我同学经常去吃，当初我特别喜欢吃三楼的13元一份的豆角回锅肉盖饭！按这个价格吃，不便宜了哈！

对于一些节俭的人来说，在大学食堂吃饭确实可以吃得很便宜。不过如果你在很刻苦学习的话，还是要吃好一些的，这才对得起正在努力的自己！