十块钱在在70年代的饭店能吃些什么？

观点一

70年代很少有老百姓去饭店吃饭，原因就一个字“穷”。

当时人的收入不高，农民平均每月只能赚几块钱，城里人稍好。

以城里还算收入不错的一个女教师为例，月薪大概是30多元。

那个时候，月薪四五十就算是地地道道的高薪了，很多优秀老技术工人拿着50多元的月薪，年轻工人都羡慕的不得了。

女教师收入在当时来说算不错，但是开销也很大。

当时家里一般子女众多，孩子就有好几个，上面还有老人需要赡养，而老人很多没有工作。

这样一个月算下来，能够实现收支平衡都很困难。

尤其有时候心疼孩子，多买些食物或者衣服，这月立即就赤字了，很多时候还要向同事借钱。

而且，这还不能出事，万一有些什么大事小事，收支立马不平衡。

当年很多人为了有些存款应付大事，往往强制性每月存钱，存几块，无论什么情况都不用。这样一年下来，也才能够有些积蓄。

记得有个著名作家，曾经写过这么一件事。七十年代当时他还年轻，刚刚生了女儿。当时女儿很想要一辆很普通的儿童玩具脚踏车，盼望了1年多。由于他工资低，家里很拮据，犹豫再三，决定买一辆二手的，可以便宜一些钱。当时存了好几个月的钱，眼看就要凑齐了，突然老家写信，说他母亲得了绝症，需要钱治疗。无奈之下，这个作家只能将所有积蓄都寄给了母亲，四岁女儿的玩具车也就泡汤了，当时女儿大哭了一场。

作为一个父亲，这事其实让他窝心了一辈子。甚至自己到了晚年，看到满街小朋友骑着脚踏车，心理还不是滋味。

当年他就认为自己怎么这么没用，女儿这点愿望都实现不了。

这种情况下，当时很少有人下馆子。

经常下馆子的，无非这几种人：

第一，待遇高的干部。

钱学森就很喜欢下馆子，他的待遇很高，是高级干部，每月薪水用来下馆子是足够的。

他全家都喜欢在外面吃饭，每月只要有时间就出去吃。

第二，出差的干部和办事员。

这也是没办法，只能在外面吃，但也多吃些小吃为主。

第三，谈恋爱的情侣。

毕竟也是甜甜蜜蜜的事情，请吃饭也是很正常，只是一旦结婚就立即不会这么做了。

而且，当时虽不流行AA制，但女孩一般要面子，不会白吃对方的东西。

第四，今朝有酒今朝醉的爷们。

这种人什么时候都有，萨沙有个邻居把家里床都卖了（清朝时期的木床），就为出去吃几顿。

至于饭店能吃到什么？

以我们南京为例，你去夫子庙旅游，有好几家卖秦淮小吃的国营饭店，也就是鸭血粉丝、小笼包、锅贴、各种面五花八门的东西。

我老爸曾经请刚从农村回城的知青好友吃小笼包，这小子一口气吃了10笼。

好在小笼包当时不要粮票，不然我老爸就得破产。

当然也有正儿八经的饭店，进去以后点菜，和今天宴会没什么不同，各种炒菜、煮菜。

不过菜系比较固定，也就是菜单是几十年不换的，就这些菜。

吃小吃是比较便宜的，但如果正规吃饭就比较贵，尤其是有名的饭店。

虽然是国营，但菜价较高，毕竟饭店不可能赔本。

当时在南京比较高档的国营饭店正经吃一桌，少则几元，多则十几元甚至几十元。

我老爸是精打细算的，由此家里要办大事请客，又不想花钱太离谱。他就托了关系，找来了著名饭店的厨师，业余时间做了两桌，所有食材都是在1个月内想方设法买到的。

这样搞虽麻烦，但毕竟省了一笔钱。

当时茅台酒就要8元一瓶，汾酒和竹叶青是3元一瓶，平时不会有人喝，都是在饭店里宴请别人。烟酒不分家，请客还需要准备香烟。当时高档的大前门香烟，也要4角钱一盒，一条就是4元。

对于月薪二三十元的老百姓来说，这是承受不起的，更别说还需要粮票。

其实说来说去，粮票就是配给限制的，你就算有钱但没粮票，一样没办法买到什么东西，吃到什么东西。

而当年在饭店工作其实也是受到一些羡慕的。

为啥？

如果遇到熟人来吃饭，勺子稍微晃一晃，就可以多给一两块肉，多给一坨面。当然要隐蔽的做，被发现了是要挨批评的。

在我们今天看来，这算什么，搞笑吗？

在当年，这可就是不得了。

观点二

我是61年的老牛，15岁那年，我在县城最大的一个百货商店门口的台阶上，捡了一个别人遗失的钱包，心里那个砰砰跳啊，一口气跑了半个小时才小心翼翼地把钱包打开，里面竟然有一张十块和两张一元的的钞票，余外还有一分两分的几个钢蹦，几斤粮票布票什么的，老实说，我自打生下来从来没有拥有过这么多的钱啊。

10岁以前我对钱没什么概念，那时候农村的小姑娘手上哪能有什么零花钱啊，充其量妈妈卖了鸡蛋后会偶尔给我一两毛钱，买扎头发的橡皮筋，铅笔擦什么的，记得舅佬佬特别喜欢我，每年去舅佬佬家拜年，他都会给我一张五块的压岁钱，70年代五元钱纸币比现在100元都大，可总是还没有手里捂热就被我妈收走了，大家想一想，当时我一下子得到了十多块钱是什么样一种心情啊。

请宽恕那个年代贫穷的我，我最先想到的是要去城里的餐馆吃一碗杂烩面，在我的印象中，一毛钱一碗的杂烩面还是几年前过十岁时妈妈带我吃过一回，那是一个很大的黑色海碗，浅黄色的碱面用开水淘一淘，再加一满勺猪肚、猪肠、牛筋、心肝等杂碎浇在面条的表面，最后在汤汁上撒一把葱花，那个香啊，哎呀，不行，我得赶紧去，一刻也等不急了。

县城里的餐馆比乡镇的餐馆要宽敞很多，一溜摆着十几张方桌，桌子中间有一个筷子篓，四周一边一个长条板凳，大厅最内边还有一个长条小桌，一位说书的老先生正杨柳顿挫地在说着书，我不只要了一碗杂烩面还买了两个油条，这些东西怎么吃下去的，我当时竟然一点味道都没尝出来，叫第二碗时候旁边的人都用诧异的眼光看着我，现在回想起来，也许用当今最流行的四个字来形容最恰当：吃相难看。

两碗面条加两根油条花了2.5元钱，杂烩面一毛钱一碗，油条两分半一根，去年春节我在深圳姑娘家过年，给我的大外孙讲起过这个故事，小家伙听完后一脸的懵圈，那有论半分买的东西啊，呵呵，他不相信。

大家也许会关心，十二块多钱还剩十一块多啊，怎么花的？

好吧，今天索性把这个故事讲完，尽管我一下子变成了一个富人，从我们村里到县城有30多里的路程，我当时还是选择了走路回家，这当中有三个原因，一是真舍不得再花一毛钱坐汽车，二是这点路我一向是凭双腿走来走去的，如果坐车回家岂不是有露财露富的嫌疑？第三点是最要紧的，我得利用走回去的时间好好考虑一下，捡的钱要不要交给老师，就算不交给老师要不要告诉妈妈，不交给妈妈怎么藏好不让她知道，等等等等可把我纠结死了。

十一块七毛多钱我最终用手绢包好，藏在我房间门框的门洞里，直到我考上中专的那一年才拿出来，这期间感觉自己走路都比以往腰板要挺直许多，78年上中专生活费都是由国家负担的，79年暑假那年，我们几个同学约着第一次去省城武汉玩了一天，中午在航空路的一个餐馆大家一起凑钱吃午饭，这是我平生第一次到正规的餐馆吃饭，七个人AA制每人平摊了2.28元钱，结账一共花了16块，那次可把我心疼死了，具体什么价格现在记不清了，只记得我们点了五个菜一个猪肝腰花汤，有蒜苔炒瘦肉丝，回锅肉，白菜炒豆腐，清蒸武昌鱼，粉蒸肉，可能是份量小或是饿极了，吃完饭连盘子底都整得干干净净。

写在最后：

现在回想起来这件事对我感触很深，大家常说贫穷限制了想象，何存不是啊，十二块钱对于现在的年轻人来讲不够叫一餐外卖，可对于70年代的我们可是一笔巨大的财富，那可是一个普通家庭一个月的生活费，今天回答这位朋友的提问让我回忆这段往事，一丝发生内心的愧疚油然而生，岁月沧桑，愿当年的失主苦尽甘来，原谅一个没见过世面的农村小女孩，70年代的我实在承受不了那种巨大的诱惑。