夏天来了，知了猴怎么做才好吃？（知了猴的最佳做法，精选椒盐、香辣和油炸口味，美味佳肴尽在天下名小吃。）

知了猴的最佳做法，精选椒盐、香辣和油炸口味，美味佳肴尽在天下名小吃。

知了猴即蝉的若虫。食用价值和药用价值都非常高，尤以刚出土的若虫含蛋白质最高。天下名小吃精心为您准备好了它的几种最好吃的做法。

一，椒盐知了猴

材料

主料：知了猴300g；

辅料：油适量、姜适量 椒盐知了猴

1，知了猴洗净，多洗几遍。

2，用姜腌一下.大约15分钟.

3，热锅倒油

4，椒盐备用.

5，热锅倒油。

6，把知了猴倒入锅里。煎一下。

7，炸的它身体变大点，颜色发金黄

8，装盘，根据自己口味沾点椒盐。 小贴士 不宜炸的太长

二，香辣知了猴 做法： 1.知了猴用盐水泡一会，清洗干净，用刷子把肚子那里刷干净。 2.平底锅放油，烧温热，把知了猴放入摊平。中小火煎。 3.煎到变金黄，翻身，煎金黄。放入一茶匙盐，五香粉，孜然粉，辣椒粉拌匀。 4，放入辣椒段和花椒，炒到花椒微黄。 5.辣椒花椒微黄即可捞出沥干，出锅前撒另一半盐即可。

三，油炸知了猴 做法： 1，知了猴冲洗干净，放到盐水里浸泡一晚，使其入味。 2，锅里热油，七八成热放入锅中。 3，炸至金黄，香脆～即可出锅(如果是软软的，可以盛出来，把油二次烧热，在炸一遍) 4，装盘，撒上孜然面，辣椒面，或者其他喜欢的调料，香脆的油炸知了猴就成功了，开吃。 此时此景，再来上一杯啤酒，醉酒当歌，人生几何。

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