大锅菜煮饺子怎么做？（北方家常菜：大锅菜煮饺子，经典营养！）

北方家常菜：大锅菜煮饺子，经典营养！

大锅菜煮饺子在北方是家家户户经常吃的，尤其在河北一带，既有菜也有主食，非常营养堪称经典。【具体操作方法如下】

1.先将风干的干白菜用开水泡之回软，并洗净泥沙。

2.取老腌肉一块，切成厚片，入锅煸炒之出油，这时腌肉的独特香味便会充斥了你的嗅觉！别急，咱再看第三步。

3.加入大料、姜片、面酱炒出香味，在倒入切好的干白菜，稍加煸炒，添水。

4.加入干红薯粉条、豆腐、海带，并调好口味。

5.待粉条软糯、干白菜软烂时，就可以倒入我们包好的饺子了，滚水3分钟后即可大功告成！

制作美味的大锅菜水饺的步骤分享

第一，其实的锅菜有很多种，今天我就来简单分享一种，白菜，五花肉，粉条，老豆腐。

第二，先把菜以及配料，简单改刀，大白菜手撕一下，五花肉切大片，稍微厚一点，这样炖出来香。备用。

第三，起锅烧油，油稍微多一点，下入五花肉炒香，下入葱姜，翻炒。倒入适量酱油，炒出香味，加入手撕大白菜，翻炒。加入开水适量。下入粉条，豆腐，盖上锅盖炖。开锅后下入水饺，盖上锅盖继续炖，直到水饺熟了为止，最后，加入盐，鸡精调味，即可。

第四，就这样一道美味又好吃的大锅菜煮水饺就做好了。