一碗饭用几个鸡蛋做蛋炒饭最合适？（"一个鸡蛋足够，简单香味十足的蛋炒饭"）

"一个鸡蛋足够，简单香味十足的蛋炒饭"

您好，我是TT，一个喜欢美食的90后，在空闲的时间用简单的食材做美味的菜品！

美食没有绝对的定义，做法千变万化，主要根据个人喜好。

日常生活中，炒饭本就是一道寻常的主食菜品。一碗饭用几个鸡蛋做蛋炒饭最合适？其实我认为并没有绝对的数量定义，每个人喜好不同，有的喜欢吃蛋有的不喜欢吃，生活中有各式各样的蛋炒饭，它是以煮好的米饭、各类菜品佐料、鸡蛋等爆炒而成的，也有不加鸡蛋的炒饭，主要因人而异。在现代生活中，炒饭大部分被视为懒人菜谱，其因为炒饭制作方便，耗时较少，营养丰富。

炒饭中鸡蛋主要是作为炒饭的配料食材为主，其实际可根据个人口好来决定是否添加的。那么到底是用几个鸡蛋做蛋炒饭最合适呢？以我个人而言我是选择一个鸡蛋就够了。

一、以营养成分而言，一个鸡蛋的营养成本已经足够我们身体所需的营养成分。

二、一碗米饭，一个鸡蛋炒出来的蛋炒饭颜色更有食欲，黄白相间，颜色正好。

一个鸡蛋足以撑起一碗饭。这里分享下个人比较喜欢的清淡口味的蛋炒饭。

材料：鸡蛋、米饭、大蒜

调料：少许盐、鱼露

做法：

1、大蒜洗净切成小片，米饭提前打散

2、锅中烧热加入少许油，放入大蒜末，炒香

3、转中小火，打入鸡蛋，用铲子一直晃动打散鸡蛋，直至鸡蛋略微凝固

4、加入米饭继续翻炒，用铲子再次压散米饭，让米饭和鸡蛋结合，继续翻炒

5、直至米粒分开加入少许盐和鱼露，翻炒均匀即可

一份简单易做，香味十足的蛋炒饭就完成了，以上只是个人喜好，希望有所帮助。

简单好吃的黄金蛋炒饭的烹饪方法与技巧分享

亲，您好！我是果果，很高兴回答您的问题。

我个人是很喜欢吃蛋炒饭的，至于放几个鸡蛋，因为鸡蛋是高蛋白食品，食用过多会增加我们的肾脏负担，所以，如果考虑健康饮食的话，一个即可，如果考虑炒饭的口感的话，两个更佳。

蛋炒饭可以加的配料完全可以根据自己的喜好来，肉末，萝卜干，火腿丁，腊肠丁，胡萝卜丁，洋葱丁，蘑菇丁，虾仁，玉米粒，青豆等等……

可以加的调味品就很简单了，一般是食用油，食盐，胡椒粉，生抽就足够了，因为鸡蛋本身鲜味十足，再加了生抽后，完全不需要其他的调味品来增加风味，这样的蛋炒饭美味又健康。

以下给您分享一个我平时常做的简单好吃的黄金蛋炒饭的烹饪过程：

食材准备：

米饭：一小碗（最好是剩饭，如果是刚煮的米饭就盛出来放凉）

鸡蛋：两个

小葱：几根

具体步骤：

1. 先取一个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，把蛋黄加入米饭内搅拌均匀，让每一颗饭粒都裹上蛋黄，静置十分钟，给米饭吸收蛋黄液的时间；

2. 将另一个鸡蛋打入刚才剩下的蛋清中，给它打成鸡蛋液；

3. 热锅下油，开中火，把鸡蛋液炒熟盛出备用；

4. 锅内重新下油，开大火，把米饭倒入锅中，翻炒30秒，倒入一点生抽，一点胡椒粉，可以根据自己的口味再加点儿食盐，再倒入刚才炒好的鸡蛋，翻炒均匀，撒上葱花，即可出锅。

不用很复杂的食材，简单的几个步骤，美味的蛋炒饭(≧∇≦)

希望我的回答对您有帮助！