大连樱桃和烟台樱桃到底哪个好？（北方南方各有不同，樱桃味道好坏看需求）

北方南方各有不同，樱桃味道好坏看需求

首先要说的是提出这个问题，本身就是地域竞争，相互抵触的行为；

在回答之前首先要列举常见的樱桃品种，一般而言就是红灯、早红、美早、萨米拖、黑珍珠、拉宾斯、先锋、黄蜜等常见品种；

品种不同，风味不同，相比较而言南方更喜欢无酸只甜的品种，北方特别是东北内蒙地区更喜欢酸甜品种；

其次地域来说，烟台属于北纬37度，大连属于北纬38-39度，纬度相差不大，基本影响微弱；

然后说地貌，烟台与大连基本都属于丘陵山地，土壤结构相似；

尽管说大部分樱桃品种来自大连农科院，但是真正大连的樱桃崛起，却来源于烟台的品种与技术指导，大连在烟台的品种与技术的基础上改良与扩展思路，发展成今天大连独特的樱桃特色；

大连樱桃主打反季，以大棚樱桃为主，特别是暖棚尤为重点，基本2月份即可以上市，适合尝鲜，但是根据生物自然规律，大棚口感终究不如露天凉地；

烟台樱桃以露天凉地为主，打造自然风味，主要集中在5月下旬到6月下旬的一个月之间昙花一现；

大连露天一般是在烟台结束以后上市，相比较而言，由于天气炎热，流通相对薄弱；

根据我五年的樱桃供应经验，每年的2月份以后，大连樱桃都会流入烟台市场，然后以烟台樱桃销售，往后临朐、泰安地区也会流入，同时5月份，烟台樱桃流入大连地区，这是一个资源互补的市场；

要说孰是孰非，各有各的观点，作为职业行业人，其实只有时间空间差别，没有好吃不好吃差别，不同的时间不同的需求。

"山东樱桃与苹果口感差，贵价不值得购买，大连产口感好、味道正的樱桃备受青睐"

山东的樱桃和苹果都是名声大，口感差。据说好的都出口日本了，不知真假但是日本我没见到山东苹果。

这几年买的山东苹果，越来越贵，便宜的我就不说了，没法说。贵的一咬直淌水，甜度不够，还硬。外观看着红红的，吃起来真是没法说。现在都是买新疆甘肃苹果，看着不好看，起码味道好。

山东的樱桃，看着一个傻大，咬一口啥味没有，就像吃没糖的棉花糖。

大连的樱桃，不光口感好，味道也正。贵价，但是一分钱一分货。

前年买了多少樱桃不记得了，去年买了至少有5000块钱的，山东的至少买了3000块钱的，后来才买到大连的，今年坚决不买山东的。