玉米面槐树花饼的做法？（玉米面槐花饼，口感独特且营养丰富）

玉米面槐花饼，口感独特且营养丰富

玉米面槐花饼的用料

槐花 300克，面粉 200克鸡蛋 1个盐 50克酵母 3克

玉米面槐花饼的做法步骤

步骤 1

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去梗，洗净。

步骤 2

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洗好槐花超水一下，过冷水下，（我喜欢这样做，因为槐花性寒，脾胃寒尽量把食物中和一下.）捞起拽干水。备用。

步骤 3

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调味道：盐，十三香，生抽，按个人口味调，调均后，放入玉米面50克固的，我用手抓了二把。在放入一个鸡旦，加50克水，酵母。在加入普通面粉一起和面。

步骤 4

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到这一步，如少加面可以直接上锅蒸20分钟，就可直接吃。

步骤 5

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和面可先让醒一下。做到这步，可分成小介子，用面杖赶薄煎着吃，也是不错的。

步骤 6

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我为了漂亮所以用工具了，做成喜欢的样子。

步骤 7

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直接做成团团，挺好。

步骤 8

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出锅了。晚上的主食就是它们了

步骤 9

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蒸熟后颜色会变一点。

玉米面制作的美味槐花饼，营养健康好吃又实惠

食材：槐花300克，玉米面100克，普通面粉70克，盐适量，蒜适量，醋适量，生抽适量，鸡精适量，辣椒面适量，食用油适量

步骤：

1.槐花洗干净，焯水晾凉，攥去大部分水分。

2.攥去水分的槐花放在盆里面散开，撒一勺盐搅拌均匀。

3.加入玉米面粉和普通面粉，先把槐花和两种面粉拌匀，然后用手来回搓抓，直到面团团住。

4.用两只手把槐花团揉成小球，然后拍扁，一个玉米面槐花饼就做好了。

5.锅内放水，篦子上抹油放入做好的饼，凉水上锅，上汽后蒸20分钟，（也可以用平底锅煎）两种放法都很好吃。

6.蒸好以后就可以吃了，但是也可以做点蘸料汁。

7.大蒜切沫放到小碗里面，放两勺辣椒面，锅内烧油，油烧热浇在蒜末上，加入盐，醋，生抽，鸡精，调成蘸汁，这个汁特别好吃。

8.这样槐花饼就做好了。